贡眉茶叶的产地是哪里
贡眉茶叶的产地是哪里
我国福建由于其特殊的地理位置,福建是我国的茶叶大省,贡眉茶叶也是福建的特产,你对于贡眉产地了解多少呢?那么下面一起来看看学习啦小编为大家精心推荐的贡眉茶叶的产地是哪里,希望能够对您有所帮助。
贡眉的产地
来贡眉,有时又被称为寿眉,是白茶中产量最高的一个品种,其蝉联约占到了白茶总产量的一半以上。它是以菜茶茶树的芽叶制成,这种用菜茶芽叶制成的毛茶称为“小白”,以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。以前,菜茶的茶芽曾经被用来制造白毫银针等品种,但后来则改用“大白”来制作白毫银针和白牡丹,而小白就用来制造贡眉了。通常,“贡眉”是表示上品的,其质量优于寿眉,但近年来则一般只称贡眉,而不再有寿眉。
目前产区主要在福建省(台湾省也有少量生产)建阳、福鼎、政和、松溪等县。境内丘陵起伏,常年气候温和,雨量充沛(如以福鼎为例,年均气温在18.5℃,年降水量在1661毫米左右)。山地以红、黄壤为主,主要种植福鼎大白茶、政和大白茶及水仙等优良茶树品种。
福建特产“贡眉”
贡盾,有时称作寿眉,乃以菜茶有性群体茶树芽叶制成的白茶。用菜茶芽叶制成的毛茶称为“小白”,以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。菜茶茶芽曾用以制造白毫银针,其后改用大白制白毫银针和白牡丹,而小白则用以制造贡眉。一般以贡眉表示上品,质量优于寿眉,近年则一般只称贡眉,而不再有寿眉的商品出口。
贡眉主产区在福建建阳县。建瓯、浦城等县也有生产,产量占白茶总产量一半以上。
制造贡眉原料采摘标准为一芽二叶至一芽二、三叶。要求含有嫩芽、壮芽。初精制工艺与白牡丹基本相同。
优质贡眉毫心显而多,色泽翠绿,汤色橙黄或深黄,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶张主脉迎光透视呈红色,味醇爽,香鲜纯。
贡眉主销香港、澳门地区。
高档白茶“贡眉”
白茶是近年来国际上兴起的一个新茶类,这是自10年前美国《科学》杂志发表对绿茶中儿茶素防癌抗癌功效之后,又一科学新动向。因为白茶是人为干预最少的茶,也是保留活性物质最多的茶。英国《每日电讯报》指出,古老的中国白茶能防治肥胖症。据此,欧洲的顶级名模都爱好将高级白茶作为私家闰房秘饮。
贡眉是我去年才真正品鉴出味道的一款高档白茶。说实话,刚开始见到外形真让我有点瞧不上眼,很粗糙很蓬松的样子,可是一道开水下去立即就活过来了,三泡过后叶底鲜嫩有张力,是真正的王旭峰所言“复活之草”。
我品尝贡眉的经验是:一泡闻其香,二泡品其味,三泡观其叶,四泡赏其色。一道茶能兼具绿茶之清香、乌龙茶之花香以及红茶之醇香,真不可多得。
贡眉的另一妙处在于可以长期储存,象在东南亚一带,许多老人家都自已珍藏一些多年存的老白茶,如有肠胃不适之时,一泡下去立即见效。此外,在夏署之际,贡眉仍是最佳消署解毒之上方。
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