刀鱼饲养的方法
刀鱼分布于中国长江流域、亚洲马来西亚、亚马逊河、婆罗洲西部、普吉岛的淡水半咸水水域，品种为洄游性鱼类，产卵群体沿长江进入湖泊、支流或在长江干流进行产卵活动。下面是学习啦小编精心为你整理的刀鱼饲养的方法，一起来看看。
刀鱼饲养的方法
七星刀鱼习性
七星刀鱼属于夜行性鱼，白天爱躲着不动，名符其实的日伏夜出，繁殖不易，想繁殖得下一番苦功夫以及详细的观察。
七星刀鱼进食习惯
七星刀鱼为好吃动物性饵料的肉食性鱼类，较为喜欢吃活的小鱼、小虾等来当食物。七星刀鱼是夜行鱼，一般喜欢在晚上吃喂，所以喂食时要多注意。
七星刀鱼混养习性
七星刀鱼之个性是性情温和，夜行性，可与个体相仿的品种鱼共同混养，注意不可放太小型的热带观赏鱼进去，不然会被一口吞掉，若要混养，混养的鱼也要喜弱酸性水质才行。
七星刀鱼所需环境
最为适合饲养七星刀鱼的水温是水温摄氏二十二度C至二十八度C这个range。饲养七星刀鱼水质硬度是6-9dGH左右，而最为适合水质饲养的酸硷Ph值是6.5-7之间最好。饲养七星刀鱼最好选用1.5米以上的水族箱。白天基本躲在假山等隐蔽物后，晚上才出来吃小鱼。所以鱼缸里最好七星刀鱼有能藏身的假山或沉木或高大的水草等。
七星刀鱼繁殖要点
七星刀鱼是属于卵生鱼类，八至十月龄进入性成熟，但即使选择成熟、身强体壮的七星刀鱼来作为亲鱼进行繁殖也不易。将进入发情期之时的七星刀鱼雄鱼，按照二比一或者是三比一的比例，放入繁殖水族缸之内。七星刀鱼的繁殖用水，一般是要求在水温二十六度c至水温二十八度c，而酸碱度则是pH6.8-7.0，水质硬度为四。将七星刀鱼之亲鱼放入鱼巢之后，可见七星刀雄亲鱼追逐七星刀雌亲鱼，在反复多次以后，即可完成产卵排精。七星刀鱼有食其卵的习性，在七星刀之亲鱼完成产卵排精的动作以后，就要捞出将七星刀鱼之亲鱼，以免七星刀亲鱼会发生吞卵行为。
刀鱼的营养价值
长江刀鲚肌肉的一般营养成分、水解氨基酸、游离氨基酸、脂肪酸组成及11种矿物质含量,并对其营养价值进行评价。结果显示
1)长江刀鲚肌肉的蛋白质、脂肪、水分、灰分含量(质量分数,下同)分别为16.97%、6.42%、73.64%、1.25%;
2)肌肉水解氨基酸含量为13.73%,必需氨基酸组成基本符合WTO评分标准
3)在肌肉检出18种游离氨基酸中以活性氨基酸(γ-氨基丁酸)为主,占总量的63.50%,其中呈味氨基酸占蛋白氨基酸的35.20%,是长江刀鲚具有特殊鲜味的原因之一;
4)共检出13种脂肪酸,包括5种饱和8种不饱和脂肪酸,其中不饱和脂肪酸含量高达67.16%,以油酸比例最高,为53.61%;5)微量元素组成比例与一般淡水鱼类不同,5种常量元素和6种微量元素中,锌铜比分别为19,锌铁比1.1。
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