泥鳅养殖技术要点
泥鳅有“水中人参”美誉的泥鳅，除体肥肉多、肉质细嫩、味道鲜美外，还具有为大多数人所不知的药用价值。下面学习啦小编为大家介绍一下泥鳅养殖技术要点，希望对你有帮助。
泥鳅养殖六要点饲养环境
泥鳅的饲养环境应选择在避风向阳，靠近水源的地方。泥鳅对水质的要求不高，但被农药污染或化学药物浓度过高的水域不能作为养殖用水。苗种放养前，要将池塘进行彻底清整、消毒，并在池塘中种植一些水生植物，给泥鳅提供一个遮荫、舒适、安静的生活环境，同时，水生植物的根部还为一些底栖生物的繁殖提供场所，为泥鳅提供天然饵料。
苗种质量
要选择体质健壮、活动力强、体表光滑、无病无伤的泥鳅苗种。
苗种消毒
苗种放养前，最好用2%-3%的食盐水浸浴5-10分钟，以杀灭其体表的病原体。
放养密度
在泥鳅养殖期间，如放养密度低，则造成水资源的浪费，放养密度过高，又容易导致泥鳅患病。一般放养体长3-4厘米的夏花每平米100-150尾，体长在5厘米以上的苗种可放养每平米50-80尾，条件好的情况下可适当增加放养量，否则要适当减少放养量。
饲料管理
泥鳅是一种杂食性的淡水经济鱼类，尤其喜食水蚤、丝蚯蚓及其它浮游生物，但动物性饲料一般不宜单独投喂，否则容易造成泥鳅贪食，食物不消化，肠呼吸不正常，“胀气”而死亡，对腐臭变质的饲料绝不能投喂，否则泥鳅易患肠炎等疾病。
水质管理
养殖期间，抓好水质培育是降低养殖成本的有效措施，同时符合泥鳅的生理生态要求，可弥补人工饲料营养不全和摄食不均匀的缺点，还可以减少病害的发生，提高产量。泥鳅放养后，根据水质情况适时施用追肥，以保持水质一定的肥度，使水体始终处于活、爽的状态。
泥鳅养殖要求
1.池塘条件养殖泥鳅的池塘最好选择在水源足、地势高、温暖、通风、向阳的地方，土壤以中性或弱酸性的腐殖壤土为佳，因为在腐殖底质的池中成长的泥鳅体色黄、脂肪多，肉嫩肥，味鲜美。若是沙质底池中养殖的泥鳅，体色发黑、骨硬、味道往往欠佳。沙质土底质池塘养泥鳅，可在放养前大量投放粪肥改善底质来制造泥鳅良好的生长环境。泥鳅池的四周要用水泥或硬质塑胶板围造，也可用泥鳅不易钻的粘土筑墙，并在粘土中央镶木板并插入泥中15~30厘米，使泥鳅无法穿过。池堤高出水面30~40厘米，池质最好加设“T”形砖檐，防止泥鳅逃跑。进水口和排水口都要求两层网，内层网密，外层网稀，这样可以拦污防野杂鱼进入又可防止泥鳅顺、逆水逃跑。
2.清塘与肥水养殖泥鳅的旧池塘须用生石灰进行彻底的清塘，每亩用生石灰50~75公斤。
干池后，在池塘均匀分布挖十来个小坑，先将石灰在小坑里溶化然后趁热泼洒全池。7天后再灌新水，灌注新水后就可以施基肥培育水质了，那时可在池边四角堆上猪粪或其他有机肥，每亩施150~210kg，施肥后3~5天池水转肥后便可放苗，这种池角堆肥的方式能使有机肥慢慢地溶解于池中水，补充浮游生物及微生物的消耗，实际使用反映效果很好。
3.放养及驯养规格选择在3厘米左右，无病无伤，健壮活泼的泥鳅种苗，亩放养量在2.7万-3.5万尾之间，放养苗种前最好用3%的食盐水浸泡10分钟左右。浸泡时如发现泥鳅乱窜的，多为受伤的种苗，放养时可剔除，防止下塘后鳅鱼生病交叉感染。利用天然鳅苗进行养殖的泥鳅必须经过驯养，其目的是使鳅鱼苗由分散摄食变为集中于食台摄食，由夜间摄食变为白天定时摄食，由吃天然饵料变为吃人工饵料。具体做法是在下池后第二天晚上8点开始少量投饵，分别固定投放在几个食台上，吃完后再投，以后每天逐步推迟2小时投喂并且逐渐减少食台个数。这样经过10天左右，鳅苗适应了池塘环境，便由夜间分散觅食转为白天在食台上集体摄食。
4.饲养管理泥鳅是杂食性鱼类，养殖过程中须一面肥水培育天然饵料，一面投放人工饲料。鳅苗下塘后要依据水质变化情况及时追肥。人工饵料有小杂鱼，动物内脏，猪血粉，螺肉等动物性饵料及米糠、麸皮、豆饼、豆渣、谷物，蔬菜等植物性饵料。应注意的是投喂动物性饲料不可太多，否则会导致泥鳅吃食过多，消化不良而胀死。还应注意不可连续一星期投喂单一的高蛋白饲料，那样会导致泥鳅在池中群集引起呼吸次数剧增，使吸入的空气无法畅通地排出体外，浮出水面力竭而死。饵料应动植物饲料搭配投喂，投饲量以1~2小时内将饲料吃完为准，同时投饵必须按照四定的原则进行。
养泥鳅的水要求浓、爽、活。泥鳅需要黄绿色，含有丰富天然饵料的肥水，水的透明度20~30厘米，一般情况下每周换1~2次水。天气闷热时要及时注水，注入新水时，不可在池堤上留下“水迹”，否则泥鳅会沿此“水迹”逃跑。在晴天，养殖池外壁很干燥，只要池壁高出水面20厘米，泥鳅就逃不出去。在恶劣的下雨天气要防逃，因为泥鳅会顺水迹逆上，由于泥鳅喜集群，因此很可能一夜逃光。因此日常管理必须经常巡池检查防逃设施，注意堵塞漏洞。此外还应经常打扫，清洗投饲台，及时捞除死泥鳅及水面飘浮的杂物。
5.泥鳅的捕捞笼捕法：可用鳝笼，笼内放入适量炒过的米糠，引诱泥鳅进入。一个池子可放几只须笼，每隔0.5~1小时拉上来一次，捕获率可达50~80%。须笼放在投饵场附近或荫蔽处捕获量较高。
盆捕法：将大塑料盆扎上一块布，布中央开一个与泥鳅身体粗细相当的孔，盆内放入炒熟的米糠。天黑时将盆子按入池底与淤泥持平，夜间泥鳅寻味而来，过孔入盒，诱惑量也相当高。
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