泥鳅养殖技术有哪些
泥鳅的养殖除了水箱养殖以外还有其他的养殖方法，你知道的有哪些呢?那么下面一起来看看学习啦小编为大家精心推荐的泥鳅养殖技术有哪些，希望能够对您有所帮助。
稻田泥鳅养殖技术
利用稻田养殖泥鳅，是灌云近年来摸索成功的一种种养模式。实践证明，稻\鳅兼作可以充分利用稻田水面资源，而且能提供泥鳅部分生物饵料，解决鳅的种苗自繁以及清除稻田虫害等问题，是一种值得推广的循环经济模式。现将我县稻田泥鳅养殖中的一些经验，与同行共同探讨，以期更好地服务于农业生产。
1 稻田选择与田间工程开挖
用于养殖的稻田应选择靠近水源，进排水方 便且水源无污染的田块，稻田面积一般以不超过6 670m2为宜。田间工程一般是在田四周开挖 “田”或“口”字形水沟，沟宽2—3m，沟深0.8—1.2m，沟土用于加固四周田埂。在田中挖掘若干鱼溜，面积2—3m2，深约50cm，在确定放养的稻田中沿田埂内2—3m处挖一条方形的鱼沟，鱼沟开成“田”字或“井”字型，沟宽0.5m、深0.6m。鱼溜与鱼沟相通，便于泥鳅栖息。沟系开挖面积占稻田总面积10%～15%为宜。另外根据养殖需要可用小埂将田块分割成若干小块，便于分级放养和管理。稻田四周一般用石棉板或用砖砌 60—80cm高的防逃墙(内墙用水泥抹面)，或用宽幅120～150cm的聚乙烯网片(40～60目)构筑 60—80cm高的防逃设施。稻田进排水口均用双层防逃网罩好，以防外逃。
2 水稻栽植与基肥的施用
养鳅的稻田采取的施肥办法是“重施基肥，少量多次追肥”。基肥以有机肥、饼粕为主，一般667m2施畜禽厩肥300—400kg，追肥以无机肥为主，一般每次施尿素不超过4kg/667m2;碳铵须拌土制成球肥深施，用量不超过lOkg;磷肥不超过2kg/667m2。至6月中旬可适时栽水稻，栽插时要做到“宽行窄距、东西行密植为主”。
3 鳅种的选择与投放
一般在插秧后10d左右，秧苗已经活棵并已中耕过一次后放养。投放的鳅种要求规格大而整齐，体质健壮，以当地收购的野生鳅种为宜。鳅种放养可分次投放，放养密度以每667m2放3—4cm的鳅种2万～2.5万尾为宜。鳅种人田前用3%的食盐水浸浴8一lOmin，并挑选出受伤或体弱的种苗后投放，可有效预防体表疾病的发生。
4 水质管理
稻田水域是水稻和泥鳅共同的生活环境，在稻田水质管理上，要做到两者兼顾。“前期以水田为主，中后期以泥鳅为主”。早期保持浅水位，稻田平时要保持田面上有lOcm水，夏季水温保持在30℃以下，及时灌水，加深水位，达到调节水温的目的，到后期10月份水温降低时露田。养殖期间要定期换水和加水，定期使用光合细菌等生物制剂调节水质。
5 饵料投喂
在稻田放养泥鳅，可以利用田中蚯蚓、水蚤、杂草等天然生物饵料，也可通过在养殖田块中间 设置黑光灯诱虫提供自然饵料;还需投喂少量的饵料。投喂人工饵料，一般在放苗后2气3d开始投饵，饵料以细糠、豆渣、蚕蛹粉、鱼粉、蚯蚓之类、螺蚬肉、猪血、动物内脏、麦类、饼柏、糠麸为主，也可投喂人工配合饵料。投饵量随生长情况适时调整，前期日投饵量为泥鳅体重的596 —896，以后为596左右。到9月下旬以后，由于温度下降，应减少投饵。
6 病害防治
鳅养殖过程中，要注意做好病害防治工作，常见的病害及其主要防治方法如下：
6.1 微生物引起的疾病防治
6.1.1 赤鳍病 此病对泥鳅危害大、发病率高，由杆菌引起，主要流行于夏季。症状为，先是鱼鳍或体表部分表皮剥落，呈灰白色，肌肉开始腐烂，肛门部位发红，继而在这些部位出现血斑，并逐渐 变为深红色，严重时出现鳍条脱落，不摄食，直至死亡。防治方法：发病时，可在饵料中拌人抗生素投喂。
6。1.2 打印病 病灶一般呈椭圆形、圆形，浮肿有红斑。患处主要在尾柄基部。流行于7～8月份。治疗可用lg/m3的漂白粉或2—4g/m3的五倍子进行全池泼洒。
6.2 寄生虫引起的病害防治
6.2.1 车轮虫病寄生于鳃部和体表。患病后摄食量减少，离群独游，严重时虫体密布，如不及时治疗，会引起死亡，流行于5～8月份。预防措施是用生石灰清塘;治疗方法为按池水用晶体敌百虫0.7g/m3全池泼洒。
6.2.2 舌杯虫病 寄生于泥鳅的皮肤或鳃上，平时摄取周围水中的食物作营养，对泥鳅没有多大 影响。但若大量寄生在鳅苗上，会造成呼吸困难，严重时导致鳅苗死亡。一年四季都可发病，以5—8月份较为普遍。预防主要是应在鳅种放养前用硫酸铜溶液8g/m3浸洗15—20min，发病后治疗则用硫酸铜和硫酸亚铁(5：2)合剂0。7g/m3全池泼洒。
6.3 其他敌害防治 养殖泥鳅的池塘，要用生石灰彻底清塘。注、排水口应设密网拦滤，严防有害的鱼类、水生昆虫、蛇、蛙等进池塘危害鳅苗种或成鳅。若发现池中有水蜈蚣，应用90%的晶体敌百虫按5g/m3浓度全池泼洒杀灭。
6.4 农药中毒症 在水稻的病害防治上，以生物 防治为主，也可选用高效低毒的农药。农田中使用的各种化学农药，其残毒会不同程度地污染水质，使泥鳅中毒致死。所以，必须严格控制农药用量，采取以喷雾为主的洒药方法，用药后及时换水，确保泥鳅安全。
稻田养殖优点甚多：第一是在不破坏稻田原生态系统及不增加使用水资源的情况下，可以做到一水两用、一地双收的效果，直接提高经济效益。第二是生态效应更为突出，主要表现为泥鳅可直接吃掉水中的部分有害昆虫，起到生物防治虫害的部分功能，节省农药，减少了粮食污染。泥鳅喜栖息于底层腐裂土质的淤泥表层，除用鳃呼吸外，能用皮肤和肠道呼吸。泥鳅是杂食性鱼类，喜夜间觅食，以昆虫、小型甲壳动物、水草嫩叶以及硅藻、蓝藻、绿藻、黄藻和浮游动物等为食。
在人工饲养条件下，通过施肥培养浮游生物饵料，沉积池底的残饵、粪渣也可作它的食料。人工饲养还可投喂商品饲料，如花生饼、米糠、麸皮、豆饼、蚕蛹粉、螺、蚯蚓、水丝蚓、鱼肉、家禽家畜内脏等。泥鳅个体小，重量轻，贪吃，过饱时易引起消化不良，影响正常呼吸造成胀死。
泥鳅是温水性鱼类，在稻田中呈土黄色，其生长水温为15-34度，最适生长水温为24-30度。当水温降到5-6度以下或高于35-36度时，它便潜入泥中10-30厘米泥层进行休眠。
捕捞方法
一是冲水捕捞，在靠近水口的地方，铺上网具，从进水口放水，因泥鳅有逗水特性，待一定时间后将网具提起捕获。此法适于水温20度左右，泥鳅爱活动时进行;二是饵料诱捕，把炒香的糠或麸皮放在竹笼内，将笼置于沟内诱鳅入笼;三是干田捕捉，慢慢放干田水，使泥鳅集中到沟土裸露处捕捉。
东北泥鳅养殖技术
《东北泥鳅养殖技术》泥鳅养殖技术重点要点简介：
泥鳅是一种营养价值较高的鱼类，深受人们的青睐，市场前景看好。泥鳅对水质的要求不太严格，池塘、稻田、水沟和田头坑塘都能养殖，在农村有广阔的发展空间，是农民增收致富的有效途径。
一、池塘条件
池塘要靠近水源，以便定期加水，面积一般以200～400平方米为宜，不要过大，最大面积不得超过1亩。水深在40～50厘米即可，水质要求中性略偏酸。池底要平坦淤泥少，池埂要夯实坚硬，以防泥鳅钻洞外逃。为方便捕捉，可在排水口附近挖一个6～8平方米的集鱼坑。
池塘最好用生石灰和漂白粉混合清塘消毒，一般水深在10厘米左右，每亩用生石灰50公斤加漂白粉15公斤溶水全池泼洒。
二、苗种放养
池塘养殖成鳅，一般每平方米水面投放鳅种40～50尾，鳅种要求规格整齐，大小差距不能太大，以免大鳅吃小鳅。苗种规格以3～4厘米为宜。鳅种下塘时用孔雀石绿8毫克/公斤浸洗5分钟，以防水霉病发生。
三、饲养管理
1 施足基肥：泥鳅的食性较杂，水体中的小动物、植物、微生物及有机碎屑都是它的食物。苗种下塘前要施足基肥(畜、禽粪均可)，以繁殖饵料生物。一般每平方米施有机肥10～15公斤。
2 饲养方法：人工养殖泥鳅，也要投喂一定的商品饲料，如米糠、豆饼、豆渣、麦麸、酒槽等。投饵量一般为鳅体重的4%～5%，当气温在25～28℃时，泥鳅摄食最旺，可适当加大投饵量，促进其生长。投喂方法应定点设置食台投喂，投喂时间以傍晚投饵为宜。
3 日常管理：当水温超过30℃时，泥鳅大部分钻入泥中避暑，易造成缺氧窒息死亡，此时要经常加注新水，以调节水温和增加水体溶解氧，同时还要采取遮阳措施，可用水葫芦和浮萍等水生植物遮阳。此外，要经常巡塘，发现问题，及时处理。
四、捕捞方法
1 冲水捕捞法：在靠近进水口的地方铺上一条特制的鱼网，鱼网的长度可依进水口的大小而定，预先将网设置好，再放微流水刺激，泥鳅就会逐渐聚集到进水口附近，观察到有一定数量时，迅速将网提起，此法捕获效果较好。
2 食饵诱捕法：把炒香的小麦粉放在一种特制的竹笼内，将竹笼沿池塘四周放置，引诱泥鳅入笼。此法一般在晚上进行，水温在25～28℃时诱捕效果最佳。
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