养殖山瑞鳖技术

　　山瑞鳖又叫山瑞属龟鳖目、鳖科下动物，生活于山地的河流和池塘中，以水栖小动物为食、软体动物、甲壳动物和鱼虾等为食。那么下面一起来看看学习啦小编为大家精心推荐的山瑞鳖的养殖技术，希望能够对您有所帮助。

　　山瑞鳖的养殖技术

　　山瑞鳖又叫山瑞，是一种水生动物，水生动物外形呈圆形与俗称“甲鱼”的中华鳖十分相似;山瑞鳖较为肥厚，体积比一般的中华鳖大很多，且头两侧有好些疣粒。体长30—40厘米，宽23厘米左右，体重20千克左右。广义上指龟鳖目的统称。狭义上指龟科下的物种。

　　可以与中华鳖相区别的是乌龟。乌龟(Chinemysreevesii)别称金龟、草龟、泥龟和山龟等。在动物分类学上隶属于爬行纲、龟鳖目、龟科，是最常见的龟鳖目动物之一。头部较大，呈圆锥形，为乌黑色或黑绿色，吻部向前突出，并形成管状吻突，鼻孔开口于吻突端，常见它露出水面进行呼吸，眼睛在头部的侧上缘。皮肤柔软而粗糙，没有龟那样的角质盾片。颈部较长，颈的基部两侧和背甲的前沿各有一团肉质鼓钉状突起的大瘰粒，背盘前缘有一排粗大的凸粒，身体较厚，背、腹两面是由骨板包着的，左右两侧连结起来，形成一副特别的“铠甲”，背面深绿色，上有黑斑;身体腹面白色，布满黑斑。甲的周围有宽而肥厚的革质皮膜，恰似短裙，所以叫做裙边。四肢扁平，后缘薄，似桨状，也是乌黑色或黑绿色，趾间有发达的蹼，都具3爪，适于在水中游泳和潜水。雄性的尾巴狭而长，可超出裙边，雌性尾宽而短;据此，可以区分出它的性别。

　　山瑞鳖的生活习性

　　山瑞鳖喜欢生长在石山区的小溪石缝中，故有“山珍”之誉。山瑞鳖生长的最佳水温为25～32℃。当水温在37～38℃时，山瑞鳖表现得十分难受，很容易被热死;在水温12℃时，山瑞鳖的活动减少，不摄食，进入泥沙中休眠，但不像一般中华鳖那样持续性冬眠，只要气温回升到20℃以上时，它便会钻出水底外出觅食。

　　山瑞鳖是以动物性饵料为主的杂食性动物。在自然界，它吃小鱼、小虾、昆虫、蠕虫等;在人工养殖情况下，人们喜欢喂食福寿螺肉、田螺肉、蜗牛肉、蚌肉、鱼肉、动物内脏下脚料及蚯蚓和蝇蛆等。山瑞鳖一般都在晚上大量摄食，投喂量一般是它体重的5%一8%。

　　山瑞鳖的生长

　　每年每只雌山瑞鳖产卵l一2次，少数产3次，每次一般产卵5一15枚，大个体的有时可产卵20多枚。山瑞鳖卵白色，呈圆形，直径15—20毫米，重10—13克，受精后的卵在动物极有一个白色亮区，直径为4—7毫米，如果卵产出3—5天后没有白色亮区出现，说明卵没有受精。山瑞鳖一般在春季和夏季交配繁殖，繁殖时雌性在向阳的沙滩或泥地挖坑产卵，每年产卵二次，少数三次，每次产3-20枚以上洁白色的卵，产卵完毕用沙土或泥上把卵覆盖起来，借助阳光的热能进行孵化。卵圆形，孵化期约30天以上。经1个月的自然孵化成幼仔。幼鳖出壳后，自己会爬到水域中。

　　卵生：5～10月繁殖，6月为盛期。雌龟在夜间于向阳而潮湿的岸边沙滩或泥地上挖穴产卵，穴深11～18cm。产卵场所距水面不超过2m。习性：栖息于江河，山涧，溪流中。以软体动物及鱼，虾为食。每年产卵二次，少数三次，每产3-18枚。

　　山瑞鳖的栖息环境

　　山瑞鳖白天多栖息在山涧、水沟、河道、浅滩、池塘草丛的沙泥中。在人工养殖情况下，白天它也喜欢钻人泥沙，所以人们也叫它沙鳖。山瑞鳖是变温动物，当温度下降到12℃时，便蛰伏在沙泥或石头底下进入冬眠状态。当翌春温度回升到18℃—20℃时，便苏醒过来开始觅食。山瑞鳖，的最适温度是25℃—32℃。在最适温度期间，山瑞鳖摄食最旺盛。水温高于37℃—38℃就有热死的危险。

　　山瑞鳖的养殖技术

　　稚鳖暂养

　　经过80天左右，稚山瑞鳖便可孵出。刚孵出的稚山瑞鳖重6～7克，卵黄尚未吸收完毕。这时不宜捉动，以免损伤稚山瑞鳖，让其在孵化器内自由爬动，无需喂食。2天后移到另一木盆或胶盆中暂养，盆底铺3～4厘米厚的沙，注水2厘米深，使稚鳖能将头露出水面呼吸。直径40厘米的盆可放稚鳖20只左右。每天分上、下午各投喂一次。投喂的饵料为红虫、切碎的蚯蚓、鱼肉、禽畜肝脏等。投喂量为山瑞鳖群体总重的10%左右，也可投喂甲鱼配合饲料。

　　山瑞鳖暂养阶段，因为盆小水少，易受气温影响，温差变化较大，宜放在室内饲养。注意保温。每天应换水1～2次，换水时温差不要超过5℃。稚山瑞鳖经20天左右暂养就可转入稚鳖池培育。

　　鳖池建造

　　稚鳖池一般为水泥池结构，面积不需很大，5～10平方米即可，池深50～60厘米，水深30厘米，池上方需拉遮阳布降温。池的一边设休息台，面积约为池的1/5～1/4。休息台以25度斜面与水面相接，方便稚鳖上岸休息。池底铺沙5cm。

　　放养密度

　　稚山瑞鳖经暂养后转入稚鳖池培育。入池前，用10毫克/升的高锰酸钾溶液浸泡消毒15分钟。初始放养密度以每平方米40～50只为宜。稚鳖池最好放养些水浮莲，一则降低水温，净化水质，再则还能充当附着物。随着稚鳖的生长，根据生长规格，养殖密度要及时调整。当生长到40～60克，每平方米水池放养30～40只;生长到100克以上，每平方米放养20～30只。通常每隔2～3个月分疏一次。

　　饲养管理

　　1.饵料选择及投喂饵料种类选择黄粉虫、鲜畜禽肝脏、新鲜鱼肉等。饵料台用木板制作并固定于池边，作为盛放饵料之用。水温在28～30℃时，每天喂3次，分别在8时、12时、17时投喂;水温在25～28℃时，每天喂2次，分别在9时、16时投喂。每次投喂量以投喂1小时后吃完或剩少许饵料为宜。黄粉虫主要用于前期投喂，可到花鸟市场购买黄粉虫种，用麦麸等饲料在家自己培育。畜禽肝脏、鱼肉等饵料到菜市场购买，在养殖前期要剁碎后投喂，在养殖中后期要切成小块投喂。2.水质调节依靠换水、换沙来调节水质。换水水源为食用自来水，也可选用江河水、水库水或井水。春夏季每天换水两次，秋冬季每天换水一次。每次换水应在山瑞鳖吃完饵料后为宜，每次换水量为原池水的2/3。底沙每两个月换一次，每次全部换完，新沙用浓度为50毫克/升高锰酸钾药液浸泡消毒30分钟后再放入鳖池。3.水温和光照调冬春季，当水温低于25℃时，采用人工加温方法调节水温，加盖塑料薄膜保温。每个养殖池使用120瓦水槽用加温棒和60瓦电灯泡各一个，进行控制水温和增加光照，将水温控制在25～30℃之间，绝大部分时间控制在28～30℃之间。夏季水温超过32℃时，在池边用鸿运扇吹风降温。冬春季阳光充足时，拉开塑料薄膜，将山瑞鳖集中于阳台的2号池晒背，晒背最好在上午9～10点进行，每次晒背1～2小时，增加光照时间，促进钙和维生素D的转化和吸收，提高山瑞鳖的抗病力，也可起到消毒杀菌的作用

　　亲鳖培育

　　11月，从驯养塘选择体格健壮的山瑞鳖(3∶1)作为人工繁殖的亲鳖移进亲鳖培育池进行培育。亲鳖培育池搭建有塑料膜保温棚。培育池面积260m2，砖砌结构，内批挡，池底放置20cm厚的黄泥，水深1m，设有食台和晒背台，池一端建一20m2的产卵沙场。用锅炉加温保持池水温在25℃左右，投喂以动物性饲料为主，适当辅喂全价配合鳖饲料和青饲料。加强水质管理和疾病预防，并每月施放光合细菌1次。

　　在人工控温条件下，山瑞亲鳖可在水温22℃～25℃时交配，交配15～20d后母鳖便开始产卵。产卵是在下半夜进行，母鳖爬上沙场，找好位置，挖窝产卵，产卵后爬沙掩盖。

　　孵化室10～15m2，四壁及顶面覆盖保温泡沫板，沿墙根筑一条小水沟并注入水及少许细沙;悬挂一盏消毒杀菌用的紫外线灯，用电炉提温，用恒温器控制电炉来控制室内温度。

　　亲鳖产卵3d后，把受精卵收集到孵化室，装箱孵化。方法为：先在50cm×40cm×15cm的木箱底面辅上3cm厚的孵化沙，然后按卵间距1cm、动物极(白点)向上排放好鳖受精卵，再覆盖孵化沙10cm，摆放在铁架上，人工控温进行孵化。孵化沙须经过筛选、去杂质、消毒和曝晒，调好沙湿度(湿度为4%～5%，即用手抓成团松手后散开为宜)。经过60d左右的孵化，稚鳖即可破壳而出。

　　孵化过程中，严格控制室温在30±2℃，控制室内空气湿度在80%～85%，保持孵化沙湿度。

　　驯养技术

　　从山区或市场上选购体重1～2kg，且无伤无病、健壮无畸型、皮肤光亮、背甲后缘裙边较厚并较坚挺、行动敏捷的野生山瑞鳖。

　　驯养研究

　　广西梧州粮油食品进出口支公司于1980年及1984年进行了山瑞鳖的生态和人工养殖试验及产卵习性的研究，为山瑞鳖的人工养殖开创了门路。他们的试验结果表明：

　　①成鳖在当年池养，饲养67天后，可增重27.18%，成活率为99%。

　　②当年孵化出的幼鳖经过5～6个月的培育，由平均重6.5克，增重到20.5克，成活率77.8%，6个月以后的山瑞鳖对环境和食物的适应性强，人工饲养比较简便，可以通过人工饲养途径来增加山瑞鳖的产量。

　　驯养池塘

　　试验驯养池塘面积为2000～3333m2，水深1.5m，塘边浅水处种植水生植物，环境安静，池塘四周建有“T’型防逃围墙，池塘坐北朝南一侧建一20m2产卵沙场，沙场上搭建防雨遮荫石绵瓦棚，池塘中间东西走向相隔2m搭建一木质晒台和食台，水面种植凤眼莲等(总面积为水面的1/5)。

　　山瑞鳖的管理防病

　　按照“四定”原则饲养管理，多观察，认真作好各项有关记录。驯养塘定期加注新水，及时清除残食，保持水质清新。加强鳖病防治，每20d用常规消毒剂如二溴海因、络合碘或生石灰10～15kg/667m2化成石灰乳全池均匀泼洒消毒1次，同时投喂抗菌素药饵，每天1次，连喂3d。

　　饲料驯食

　　精饲料采用市售全价配合鳖饲料，动物性饲料以新鲜的小鱼肉、螺肉和小虾为主，动物性饲料经过5%的食盐水浸泡15～20min消毒后并用清水洗净。驯食采用少量多点的方法，在食台上离水边5cm处投放动物性饲料进行诱食，于每天18：00投放1次，第2d上午把残余食物清除。到了第8d左右山瑞鳖开始陆续爬到食台上取食，第15d左右驯食过程基本结束，山瑞鳖已适应到食台上取食，此时，转入正常投喂，每天投喂量按鳖体重的3%～5%分早晚2次投喂，并逐渐以全价配合鳖饲料为主，动物性饵料为辅，添加少量的青饲料。

　　驯养结果：驯养试验共收购野生山瑞鳖964只，其中雌鳖703只，雄鳖261只，雌雄比例为2.7∶1。经过2年多的驯养试验，验收存塘山瑞鳖为800只，成活率为83.0%。其中存塘雌鳖623只，成活率为88?6%;存塘雄鳖187只，成活率为71.6%。

　　产卵率：据观察发现，4月、5月(两广地区)为山瑞鳖的产卵高峰期，到6月底产卵基本结束。山瑞鳖每年只产卵1次。试验第1年，雌性亲鳖产卵218窝，入亲鳖培育池的雌鳖有309只，产卵率为70.6%。

　　受精率：据记录，山瑞鳖产卵数为5～20枚/窝，多数为10～18枚/窝，平均为15.6枚/窝。218窝共收取鳖卵3480枚，其中受精卵1378枚，受精率为39.6%。以每窝产卵计，最低受精率为22.3%，最高受精率为46.8%。

　　孵化率：进入孵化室孵化的1378枚受精卵，经过60d左右的孵化，孵出山瑞鳖苗1225只，孵化率为88.9%。其中2只畸型，占0.2%。

　　致危原因

　　1.生长缓慢，一般要三年以上才能达到性成熟。

　　2.产卵量少，一般一年产一次，每次产卵3～18枚，平均11枚，大大低于鳖的产卵数。

　　3.受精率及孵化率低，大约只有50%的卵在自然状况下孵化。

　　4.作为食物被捕猎：中医传统理论认为山瑞鳖肉鲜美，营养价值高，是冬令补品。

　　5.因为贸易被捕猎：国内市场需求量大，并且出口，换取高额外汇。

　　6.作为医药成分被捕猎：骨板统称为鳖甲，是名贵中药