陈年白酒收藏价值
陈年白酒收藏价值
老酒收藏已成为新兴收藏门类,那么陈年白酒有没有收藏价值呢?下面是学习啦小编精心为你整理的陈年白酒收藏价值,一起来看看。
陈年白酒收藏价值
老酒是指那些在酿造出来后经过十几年乃至几十年正常存放后的酒。在漫长的存放过程中,酒水不断汲取岁月精华,自然产生多种酯类物质,使其更加醇香宜人,即俗称“醇化”。
不仅如此,老酒大多是纯粮酿造且无污染,加之其独特的工艺技术和酿造环境,其品质非常优越;同时,老酒的存世量非常有限,属于不可再生的资源,也就更加彰显了其独有的珍稀价值。
有关专家表示,老酒具有较高的历史文化价值、品牌价值、艺术价值,年份长的老酒更具有收藏价值。
艺术价值更是额外增加老酒的收藏价值。如酒瓶造型奇特、酒标艺术气息浓厚、瓶体材质奇异的酒更具有收藏价值。
与翡翠、和田玉、红木家具等资源稀缺型收藏一样,陈年老酒越来越少,而受追捧的程度却越来越高。据称,由于近些年消耗量大,配齐“八大名酒”已越来越难。
值得一提的是,2013年以来中国白酒行业处于深度调整期,高端白酒价格逐渐回归理性。对于有实力的收藏者来说,或许是逢低建仓的好时机。
判断陈年白酒的收藏价值的方法
陈年白酒作为一种新兴的收藏品,很多人都不太清楚如何评判其价值,既然是收藏品收藏,就要讲究品相,名酒收藏也不例外。一瓶陈年白酒品相的好坏,直接影响它的收藏价值。
首先酒瓶瓶体本身完好无损,无磕碰;瓶贴齐全、完整,正背标要干净,无损坏,无污渍;瓶口封膜完整,无开裂;瓶盖密封完好,瓶内酒液圆满,无挥发跑液。
其次,外包装要完整、干净,无损坏,无污渍,这样才能算得上是一瓶全品相的酒。
除了品相之外,白酒还有别于其他收藏品的一些评断标准,首先是年代,出厂年代越早自然收藏价值越高,目前达到收藏级别的名酒主要是1990年以前出厂的白酒。
其次,对于同一时期同一品牌的白酒,陈年酒、纪念酒、特供酒等特殊品种收藏价值高于普通品种。酒精度也是参考标准之一,通常我们认为酒精度在52度以上的高度酒收藏价值较高,而52度以下的低度酒大多不具备收藏价值。
陈年白酒的收藏鉴别方法
陈年酒制假方式,即利用真酒或真酒瓶造假。这种造假方式通常较为高明,造假的手段主要有:打孔、后封膜、换标。
打孔即在瓶子上钻孔,然后注入酒,增加酒的重量,或者换酒。这种手段可以增加酒的重量,制假者也便可以将酒卖个好价钱。不过,由于打孔对钻孔等制假技术要求很高,因此出现的情况并不多,主要出现在茅台酒等高端瓷瓶酒上。
后封膜指的是上世纪七八十年代的酒大部分封口为塑料盖外加塑封膜封口,这些塑封膜是该酒的原始封膜,但由于时间的流逝以及保存环境的局限,很容易开裂、变脆、易碎和脱落。这样一瓶没膜的酒在出售时价钱则大打折扣。于是便有制假者在没膜原酒上重新加一层膜,即为后封膜。辨别后封膜酒首先可以看看塑封膜与酒外观的整体感觉是否协调,其次,看塑封膜有没有历史痕迹和自然的包浆。最后还可以看看酒由于年代久远而挥发,在封膜上留下的酒渍痕迹。后封膜在一些早期的塑盖瓶封口的酒上出现较多,如红城牌董酒、五粮液酒等。
最后谈谈换标酒。如今在一些老酒店,经常可以见到换标酒。制假者将一些来历不明的老酒随意贴上这类老的酒标,一瓶“有历史价值的酒”就此诞生了。由于换标酒可以谋取暴利,所以造假者一般会贴年代较早的酒标。鉴别这类换标酒最便捷的方法是:看标与瓶结合处自然包浆和标的自然老化程度,看瓶型是否与当时的主流瓶型契合。
如今在陈年白酒市场上,老假酒、假老酒、打孔酒、后封膜酒还是换标酒都占有一定比例,我本人亦看到不少在江西市场流通的老假酒(如图)。假的一定真不了,无论是何假酒,只要买家具备一定的收藏经验,细细观察,以真酒比照假酒进行揣摩,假以时日便能具备一双慧眼。