简单的焙饼干的做法
简单的焙饼干的做法
简单的焙饼干方法,大家赶紧学会,在家制作饼干吧,下面是学习啦为大家准备的简单的焙饼干的做法图解步骤,希望可以帮助大家!
简单的焙饼干的材料:
低筋面粉 (100)、鸡蛋液 (25)
简单的焙饼干的做法步骤:
1、依然是材料们。
2、黄油切成小块室温使其软化,用打蛋器搅打至顺滑。
3、加入细砂糖和糖粉,继续搅打至黄油顺滑,体积稍有膨大。
4、分三次加入打散的鸡蛋液,每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次。
5、筛入低筋面粉装入裱花袋~这裱花袋和花嘴还挺好使,袋子挺结实上面写着可以重复试用哦,面糊不是很硬的那种。
6、我就用这个花嘴各种挤 还挺好玩的 花形的就是花嘴在一个地方使劲挤 花形就出来啦 停的时候花嘴往下摁一下就好了 不然会有个尖尖的。
7、最后是做了两盘 190度10分钟的样子 一定要随时观察 上色了就收
8、感觉还是挺成功的 花纹没有消失啥的 娃哈哈 好吃的很呀。。。
9晾凉 挺脆的- -(加蛋液失败反而带来了介于曲奇和饼干之间的物种?)
简单的焙饼干的效果图:
简单的焙饼干的做法图解:
加入细砂糖和糖粉,继续搅打至黄油顺滑,体积稍有膨大。
分三次加入打散的鸡蛋液,每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次。(此处我就加急了啊啊啊油水分离了啊啊,这是我后来又用打蛋器打打打,分离出来的水!!!OMG我以为要失败了。。。)搅打完成后,黄油应该呈现体积蓬松,颜色发白的奶油霜状。筒子们自己对照一下
筛入低筋面粉装入裱花袋~这裱花袋和花嘴还挺好使,袋子挺结实上面写着可以重复试用哦,面糊不是很硬的那种。。也不是很难挤。。
我就用这个花嘴各种挤 还挺好玩的 花形的就是花嘴在一个地方使劲挤 花形就出来啦 停的时候花嘴往下摁一下就好了 不然会有个尖尖的。。。
各种大小 哈哈哈。。。最后是做了两盘 190度10分钟的样子 一定要随时观察 上色了就收
娃哈哈。。各种花花,感觉还是挺成功的 花纹没有消失啥的 娃哈哈 好吃的很呀。。。
晾凉 挺脆的- -(加蛋液失败反而带来了介于曲奇和饼干之间的物种?)