烤五花肉怎么烤

烤五花肉怎么烤

　　五花肉(又称肋条肉、三层肉)位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角，它的肥肉遇热容易化，瘦肉久煮也不柴。那么你知道五花肉要怎么烤吗?下面学习啦小编给你分享一下五花肉的做法吧。

　　烤五花肉的材料准备

　　烤五花肉的做法步骤

　　1.五花肉

　　2.五花肉洗净放入盆中

　　3.放入烤肉粉

　　4.搅拌均匀放冰箱冷藏3到4小时

　　5.然后放在烤架上沥干水分

　　6.烤盘上涂油放上五花肉，烤箱180度上下烤30分钟

　　五花肉的营养价值

　　1、五花肉中含有优质的蛋白质和人体必需的氨基酸，其中，蛋白质接近于人体蛋白质，容易被消化吸收;氨基酸不仅数量多，而且比例恰当。

　　2、五花肉中含有各种脂肪酸和甘油三脂，可以为人体提供较多的热量。

　　3、五花肉中含有有机铁和促进铁吸收的半胱氨酸，可以帮助人体改善缺铁性贫血。

　　4、五花肉中含有比较多的B族维生素和尼克酸，可以保障人体正常的新陈代谢功能的发挥。