烤全鸡怎么烤图片

　　鸡肉比其他肉类的维生素A含量多，而在量方面虽比蔬菜或肝脏差，但和牛肉和猪肉相比，其维生素A的含量却高出许多。下面学习啦小编给你分享一下烤鸡肉的做法吧。

　　烤鸡肉的材料准备

　　烤鸡肉的做法步骤

　　1.原料

　　2.三黄鸡宰洗干净，去头、爪。将鸡放入盆中，放入青柠片、迷迭香、姜片、蒜片、洋葱块，再放入生抽20克，甜面酱15克，盐6克，抓匀。

　　3.放入保鲜袋中，进冰箱冷藏一夜，中间翻面一次。

　　4.烤盘中铺锡纸，放上鸡，将腌鸡的材料放入鸡肚中。

　　5.再放上几片青柠片。

　　6.包好

　　7.用锡纸包好，预热烤箱200度，烤20分钟

　　8.然后打开锡纸，调到180度，再烤20分钟。

　　鸡肉的功效

　　鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用 鸡肉，有增强体力、强壮身体的作用。另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

　　鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

　　鸡的品种很多，但作为美容食品，以乌鸡为佳。其性味甘温，含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A，维生素C、胆甾醇、钙、磷、铁等多种成分。

　　乌鸡肉乌鸡入肾经，具有温中益气、补肾填精、养血乌发、滋润肌肤的作用。凡虚劳羸瘦、面瘦、面色无华、水肿消渴、产后血虚乳少者，可将之作食疗滋补之品。

　　鸡肝性味甘微温，能养血补肝，凡血虚目暗、夜盲翳障者可多食之。另外能养心安神、滋阴润肤。

　　若脱发过多，或遗精、白带过多，可用鸡蛋二只，加首乌同煮食之。

　　蛋黄油具有清热解毒，收敛生肌的作用。外擦患处可治疗婴儿湿疹，乳头皲裂、冻疮溃烂、水火烫伤、口腔溃疡等症。

　　《食疗本草》指出，“黑雌鸡，治反胃、腹痛、骨痛、乳痈、安胎”。