电烤箱烤肉火烧怎么烤

　　肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,下面学习啦小编给你分享一下烤肉的做法吧。

　　烤肉的食材准备

　　烤肉的做法教程

　　1.猪肉去筋膜，切大长条，用流水冲尽血水待用

　　2.猪肉用蛋清、啤酒抓匀腌制30分钟

　　3.将烤肉酱70g、烤肉粉10g、姜片加入肉中，抓匀按摩10分钟

　　4.盖保鲜膜，入冰箱腌制12小时以上

　　5.竹签用开水浸泡30分钟

　　6.将肉条串在竹签上，竹签头尾包锡纸

　　7.烤箱预热200度，将碗内腌汁刷在肉串上，入烤箱烤制15分钟

　　8.将剩余烤肉酱用麻油调开，将烤制15分钟的肉串取出，撒剩余烤肉粉，将调好的烤肉酱刷在肉串表面，入烤箱烤制2分钟即可

　　猪肉的营养价值

　　猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

　　猪肉的使用效果

　　猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;

　　补肾养血，滋阴润燥;

　　主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

　　猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。