超市买的骨肉相连烤箱怎么烤

超市买的骨肉相连烤箱怎么烤

　　在KFC是一款新口味的休闲产品，它是将新鲜的鸡腿肉加上鸡胸部的脆嫩软骨用特别的香辣调料腌制。一串上有多块软骨、多块鸡肉，滚揉后串上竹签，再用电脑控制的烘烤箱经过特殊工艺烤制而成，那么你知道骨肉相连要怎么烤吗?下面学习啦小编给你分享一下烤骨肉相连的做法吧。

　　烤骨肉相连的食材准备

　　烤骨肉相连做法的教程

　　1.骨肉串解冻。

　　2.取盘子和刷子，加入适量油。

　　3.加入奥尔良烤肉料。

　　4.油和料拌均匀。

　　5.烤盘铺上锡纸，摆上刷了料的肉串。

　　6.烤箱先预热五分钟，再放入烤盘，设180度20分钟。

　　7.烤十分钟后取出，翻面再刷上油汁，烤5分后再取出再刷一次再烤。

　　8.取出烤盘，放入盘中稍凉一下就可以享用了。

　　骨肉相连的做法

　　1.准备原料:鸡腿碎肉和鸡脆骨在一般的市场上都可以买到的，也可以买大块不带骨的鸡肉，回家后自己切成小块就好。准备骨肉相连专用料一袋备用。

　　2.处理肉和脆骨。切成小块的碎肉，脆骨要清洗后去掉带血的黑头部分，然后切成小块待用.

　　3.称重量，准备大约700克鸡碎肉和300克左右的脆骨。按照标准大约30%的脆骨加上70%的碎肉是最好的组合比例。

　　4.配置腌制肉用的料汁:50克cook100料加上100克水调制成腌制料汁，注意要搅拌均匀。

　　5.开始腌制肉和脆骨了:把准备好肉和脆骨倒到料汁中腌制，搅拌大约3-5分钟即可。然后，在冰箱冷藏室放置一段时间(大约1-2个小时)即可。

　　6.串签。按照大约3块碎肉加一块脆骨的比例和顺序串起来。串起来后要整理形状，尽量让好看些虽然是自己做自己消费，形状好自己心情也就会更好。

　　7.刷酱:一般情况下，如果腌制好味道应该就可以，为啥要刷酱呢?一是增加外观颜色更好看，另外就是让串的整体风味更突出和鲜明。按照料和水是1:1的比例调整料汁，然后

　　均匀的刷在肉串上。(根据自己的口味可以做选择，刷酱的多少会直接影响串的味道浓度。)

　　8.准备烤箱或微波炉，上架烤肉。

　　9.开始烤肉了。烤肉温度在180度-220度之间，如果是微波炉调整到烧烤档位即可。烤肉的时间要根据烤肉的设备和烤肉的多少来定，一般情况是6-12分钟即可。