电烤箱怎么烤鸡

　　肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用 鸡肉，有增强体力,那么你知道鸡肉要怎么烤吗?接下来学习啦小编为你介绍一下鸡肉的做法吧。

　　烤鸡的食材准备

　　烤鸡的做法教程

　　1.材料准备好

　　2.将三黄鸡去头、去爪，用叉子在鸡身上插一些孔

　　3.烤肉酱3汤匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙调和成酱汁

　　4.取一个大点的碗，将洋葱、姜蒜切碎了，和酱汁混合

　　5.柠檬对切，将汁挤到酱汁碗里(整个)

　　6.将混合过酱汁的洋葱、姜蒜末塞进鸡肚子里

　　7.将鸡肚子用牙签封好固定

　　8.然后将鸡放进酱汁碗里，鸡身上均匀的涂抹上酱汁，涂抹久一点，使鸡肉充分入味，随后放进冰箱，腌制一晚

　　9.隔天将腌好的鸡取出，将容易烤糊的鸡尖和鸡腿末裹上锡纸

　　10.然后用烤叉固定好

　　11.将烤盘上垫上锡纸，放在最下层，将固定好的鸡放入烤箱，230度，烤50分钟

　　12.将烤好的鸡拿出，稍微放凉就可以开吃啦~~!

　　鸡肉的功效

　　鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用 鸡肉，有增强体力、强壮身体的作用。另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

　　鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

　　鸡的品种很多，但作为美容食品，以乌鸡为佳。其性味甘温，含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A，维生素C、胆甾醇、钙、磷、铁等多种成分。

　　乌鸡肉乌鸡入肾经，具有温中益气、补肾填精、养血乌发、滋润肌肤的作用。凡虚劳羸瘦、面瘦、面色无华、水肿消渴、产后血虚乳少者，可将之作食疗滋补之品。

　　鸡肝性味甘微温，能养血补肝，凡血虚目暗、夜盲翳障者可多食之。另外能养心安神、滋阴润肤。

　　若脱发过多，或遗精、白带过多，可用鸡蛋二只，加首乌同煮食之。

　　蛋黄油具有清热解毒，收敛生肌的作用。外擦患处可治疗婴儿湿疹，乳头皲裂、冻疮溃烂、水火烫伤、口腔溃疡等症。

　　《食疗本草》指出，“黑雌鸡，治反胃、腹痛、骨痛、乳痈、安胎”。