生日水果蛋糕的做法

　　生日蛋糕是我们最常见的蛋糕，下面是学习啦为大家准备的生日水果蛋糕的做法，希望可以帮助大家!

　　生日水果蛋糕的做法材料：

　　主料：10寸戚风蛋糕 (1个) 鲜奶油 (400ML) 糖 (1/2杯)

　　辅料：草莓 (1磅(454克)) 奇异果 (3个) 哈密瓜 (适量) 紫色食用色素 (1滴) 巧克力片 (2片) 粉红果胶 (适量)

　　生日水果蛋糕的做法步骤：

　　1烤好的蛋糕。

　　2蛋糕片成2片。(因为还没完全凉透，蛋糕太软了，片得很难看呢。)

　　3鲜奶油加糖打硬性。

　　4把蛋糕托板放在转盘上，放上一片蛋糕片，抹上薄薄的奶油，撒上草莓丁和哈密瓜丁，再抹上少许奶油。

　　5盖上另一片蛋糕，轻压一下，倒入适量的奶油。

　　6用抹刀抹平。

　　7剩余的奶油滴入1滴紫色素，拌匀，装入裱花袋里。

　　8在蛋糕边上挤一圈花纹，放上水果和巧克力片装饰，用果胶写上字，奇异果围边即可。

　　生日水果蛋糕的做法效果图：

　　生日水果蛋糕的做法图解：

　　烤好的蛋糕。

　　蛋糕片成2片。(因为还没完全凉透，蛋糕太软了，片得很难看呢。)

　　鲜奶油加糖打硬性。

　　把蛋糕托板放在转盘上，放上一片蛋糕片，抹上薄薄的奶油，撒上草莓丁和哈密瓜丁，再抹上少许奶油。

　　盖上另一片蛋糕，轻压一下，倒入适量的奶油。

　　用抹刀抹平。

　　剩余的奶油滴入1滴紫色素，拌匀，装入裱花袋里。

　　在蛋糕边上挤一圈花纹，放上水果和巧克力片装饰，用果胶写上字，奇异果围边即可。