芭比水果蛋糕做法图解
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芭比水果蛋糕做法图解
吃蛋糕的同时，不仅满足了你的视觉神经，更大大的满足了你的味觉系统，让美味唇齿留香。下面是小编为大家整理的芭比水果蛋糕做法图解，希望对大家有帮助!
芭比水果蛋糕材料
芭比水果蛋糕做法图解
1.准备好奶油霜材料
2.蛋打散入盆，加入糖
3.加入牛奶
4.加入淡奶
5.小火加热，边加边拌
6.放一边晾凉
7.黄油软化
8.打顺滑
9.分次加入6，每次打匀加下一次
10.用刮刀拌匀加几滴香草精
11.再次打匀
12.用冰糖自制糖粉
13.淡奶入盆，盆下热冰水
14.用打蛋器先打成大泡
15.加入糖粉继续打
16.打至7-8分成这样
17.取一片蛋糕片放转台上
18.抹上奶油，加点桔子
19.每层老师样操作，直到盖完最后一层，周边抹上奶油
20.芭比用保鲜膜包好，插入蛋糕中间，奶油霜加不同色调好装裱花袋，挤上自己喜欢的花形
21.称好糖粉做翻糖用，棉花加水微波1分取出与糖粉拌匀即可
22.取一块21扞成圆片
23.用翻糖工具压花形
24.做成玫瑰花形，可做不同色，一样操作，只需调点色素
25.芭比完成
食用蛋糕的注意事项
1. 鲜奶蛋糕一定要当天吃，隔天口味就变了;
2. 鲜奶蛋糕相对裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、营养高，逐渐成为西点市场的新宠，但是其保质期短，不易贮存;
3. 糖尿病患者如果一定要吃，务必选择使用代糖添加剂的蛋糕，并且少量食用。
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