渐变色芭比娃娃蛋糕做法图解
渐变色芭比娃娃蛋糕做法图解
蛋糕可以用来解馋，这点大家都赞同吧，这也是蛋糕最大的魅力。下面是小编为大家整理的渐变色芭比娃娃蛋糕做法图解，希望对大家有帮助!
渐变色芭比娃娃蛋糕材料
渐变色芭比娃娃蛋糕做法图解
1.烤好的八寸芭比蛋糕，脱模放凉;
2.平剖成三份;
3.淡奶油打发好备用;
4.最大的一片蛋糕，抹上淡奶油，放切粒的水果，再抹上奶油，涂平;
5.盖上第二片;
6.放奶油，水果，再抹上奶油，盖上第三片;
7.表面抹上一层淡奶油;
8.娃娃洗净消毒后裹上保鲜膜，插在蛋糕中;
9.取少许奶油出来，滴几滴绿色色素，拌匀;
10.从下面开始挤出裙子，上一层要压住第一层部分褶子，依次调出颜色更浅的奶油，一层层裱花;
11.裱花嘴忘拍了，网上找了张图，左起第二个花嘴;
12.做好后还可以在裙子上挤几朵小花装饰一下，花朵中心用镊子放几颗银色糖珠装饰一下;
13.裙子上也可以撒上少许银色糖珠装饰;
14.成品。
常见的蛋糕种类
1、戚风蛋糕(Chiffon Cake)：戚风蛋糕质地非常轻，以菜油、鸡蛋、糖、面粉、发粉为基本材料，做法很像分蛋的海绵蛋糕，其不同之处就是材料的比例，新手还可以加入发粉和塔塔粉，蛋糕组织非常松软。
2、慕斯蛋糕(Mousse Cake)：也是一种免烤蛋糕，是通过打发的鲜奶油，一些水果果泥和胶类凝固剂冷藏制成的蛋糕，一般会以戚风蛋糕片做底。
3、奶酪蛋糕(Cheese Cake)：音译也可以称为芝士蛋糕，是现在比较受大家喜欢的一种蛋糕。奶酪蛋糕是指加入了多量的乳酪做成的蛋糕，一般奶酪蛋糕中加入的都是奶油奶酪。
4、重油蛋糕(Pound Cake)：也称为磅蛋糕，是用大量的黄油经过搅打再加入鸡蛋和面粉制成的一种面糊类蛋糕。重油蛋糕在口感上会比上面几类蛋糕来得实一些，在面糊中加入一些水果或果脯可以减轻蛋糕的油腻味。
5、海绵蛋糕(Sponge Cake)：海绵蛋糕是一种乳沫类蛋糕，因为海绵蛋糕的内部组织有很多圆洞，类似海绵一样，所以叫作海绵蛋糕。
6、泡芙蛋糕(Puff Cake)：是英文PUFF的译音，又译成卜乎，也称空心饼、气鼓等。是以水或牛奶加黄油煮沸后烫制面粉，再搅入鸡蛋，通过挤糊、烘烤、填馅料等工艺而制成的一类点心。
看了“渐变色芭比娃娃蛋糕做法图解”的人还看了