北海道戚风杯子蛋糕做法图解
北海道戚风杯子蛋糕做法图解
第二，吃蛋糕是你的意愿之内，大大的增强了你对美好生活的渴望度，有了蛋糕相伴，精彩每一天。下面是小编为大家整理的北海道戚风杯子蛋糕做法图解，希望对大家有帮助!
北海道戚风杯子蛋糕材料
北海道戚风杯子蛋糕做法图解
1.主料里的材料是用来做香草奶油馅的，辅料里的材料是用来做蛋糕的。
先来做香草奶油馅
全部东西都称量后之后，蛋黄用打蛋器打到浓稠，颜色略发白
2.低筋面粉和玉米淀粉混合过筛入蛋黄糊里
3.用打蛋器轻轻搅拌，使面粉和蛋黄糊混合均匀
4.牛奶200g加糖，倒入奶锅里煮至沸腾。
5.把煮沸的牛奶缓缓的倒1/3入第三步做好的蛋黄面糊里。边倒边不停的搅拌，防止蛋黄面糊结块。
6.把搅拌好的蛋黄面糊全部倒回牛奶锅里。并轻轻拌匀，加入几滴香草精。奶锅重新用小火加热，边加热边不停搅拌，直到面糊沸腾，变得浓稠后，立即离火。
7.马上把煮好的蛋乳泥倒入坐在冰水的碗里，不停地搅拌倒出来的蛋乳泥，使蛋乳泥保持细腻光滑的状态，不结块，不起疙瘩。搅拌到蛋乳泥差不多冷却的时候，用保鲜膜盖起来，放在冰箱里。
8.当蛋乳泥变得冰凉以后，把100ML的动物性淡奶油打发到可以保持花纹的状态，和蛋乳泥混合，并用橡皮刮刀拌匀，香草奶油馅就做好了。
9.接下来做戚风蛋糕把鸡蛋的蛋白和蛋黄分离。要保证盛蛋白的碗里无油无
10.蛋白分三次加入细砂糖，并打发到可以拉出弯弯尖角的湿性发泡的状态。然后放入冰箱冷藏备用。(放冰箱冷藏可以防止蛋白消泡)
11.蛋黄加入细砂糖，打匀。
12.再加入牛奶和色拉油打匀
13.筛入低粉，并拌成均匀的面糊
14.先盛1/3蛋白到蛋黄面糊里，用橡皮刮刀轻轻拌，再把拌匀的面糊重新倒回蛋白盆里，继续用橡皮刮刀翻拌均匀
15.应该采用从底部往上翻拌的手法，不要采用打圈搅拌，否则会造成打发好的蛋白消泡，也会使蛋糕面糊变稀。
16.搅拌好的面糊应该呈现浓稠，细腻，均匀的状态，才能保证蛋糕的成功
17.把面糊装入纸杯，5、6成满即可。千万不要装得太满。放进预热好180度的烤箱，烤焙15分钟左右，至表面金黄即可出炉
18.等蛋糕冷却以后，用小圆孔的裱花嘴从中间插入蛋糕内部，在内部挤入香草奶油馅。挤到蛋糕表面微微鼓起即可。拔出裱花嘴以后，香草奶油馅会在表面稍微溢出一点，形成一个小圆点儿。最后在蛋糕表面撒一些糖粉就可以吃了
1、提拉米苏的字面含义之一
Tiramisu，意大利语，意为“请带上我”。传说，在意大利遭受入侵的年代，有一对恋人，新婚不久，丈夫很快就要上战场了。临行前一天晚上，妻子很悉心做了一种全新的点心，将自己全部的情感都融入其中，并将它命名为Tiramisu. 不知道后来丈夫有没有带着妻子一起走，重要的是，怀着别离的不舍，痛苦地享受着如此美味精致的食物的时候，忽然听到妻子说，“它的名字是Tiramisu”，会是怎样的心绪。
2、巧克力杏仁蛋糕是甜密的问候
细细地品尝，首先，您会尝到蛋糕外层的可口的牛奶巧克力伴随着甜美的杏仁味在舌尖缓缓融化，接着蛋糕中的碎杏仁充满您的味觉，并随着丝丝可可亚的香味释出，完美而细腻的留住在口中。
3、芝士蛋糕的含义是“甜蜜的爱情”。
生日，成为有“脆”时刻诞生日，是每一个人每年最值得庆祝的大日子。担当主角的无论男或女，老或少，生日收到蛋糕总是一乐也。
告白，简单中藏“新鲜感”对爱情的要求很简单：外表平凡，内里隽永。为情侣们打造的各种款式蛋糕，不仅养眼，鲜果分量多，而且有不同营养功效，把人间温馨的爱意融入其中。
4.香橙蛋糕是 “守候”
蛋糕是甜蜜的，蛋糕是快乐的蛋糕也是幸福的，不同的蛋糕，代表着不同的心情和意义。生日、恋爱、婚礼，在人生这么重要的时刻，当然要与身边亲朋好友或是情人知己、乃至同学同事共同分享，成为记忆中的难忘的生活欢聚时刻。
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