6寸水果生日蛋糕做法
6寸水果生日蛋糕做法
蛋糕的出现，也方便了人们的早餐时间。因为蛋糕成分一般为鸡蛋、面粉、奶油，具有一定的能量，作为早餐即有一定的营养，也能支撑一个早上工作时所需要的能量。下面是小编为大家整理的6寸水果生日蛋糕做法，希望对大家有帮助!
6寸水果生日蛋糕材料
6寸水果生日蛋糕做法步骤
1.材料中
A为面糊材料
B为蛋白霜材料
C为装饰水果
2.准备好各类食材
3.牛奶、色拉油和21g的白砂糖搅拌均匀
4.加入过筛的低筋面粉拌匀至无颗粒
5.再加入蛋黄搅匀成蛋黄糊备用
6.蛋清加入柠檬汁和45g白砂糖打发至干性状态(即为提起打蛋器有直立的尖脚)
7.将三分之一的蛋清加到蛋黄糊中上下翻拌
8.把蛋黄糊倒到剩下的蛋清中上下翻拌均匀成面糊倒入6寸模具中，震两下，再放入预热好的烤箱，中下层
9.上下火150度，烤40分钟
10.淡奶油加糖打发备用，水果切成丁
11.出炉后震两下再倒扣，待凉脱模将蛋糕切成三片
12.把一片放在转盘上，涂上奶油，在放一些水果，再盖上一层蛋糕，表面涂抹奶油，再用裱花袋挤奶油将蛋糕分成四等份，然后加水果即可
13.成品图
黑森林蛋糕的传说
黑森林蛋糕的雏形最早出现于南部黑森林地区。
相传，每当樱桃丰收时，农妇们除了将过剩的樱桃制成果酱外，在做蛋糕时，也会大方地将樱桃一颗颗塞在蛋糕的夹层里，或是作为装饰细心地点缀在蛋糕的表面。而在打制蛋糕的鲜奶油时，更会加入大量樱桃汁。制作蛋糕坯时，面糊中也加入樱桃汁和樱桃酒。这种以樱桃与鲜奶油为主的蛋糕从黑森林传到外地后，也就变成所谓的“黑森林蛋糕”了。
适合人群：对于有孝心的年轻人来说，给辛苦劳累的父母买这款蛋糕最合适，既代表劳动的艰辛，又代表丰收的喜悦，对父母的感恩尽在甜美的蛋糕中。
看了“6寸水果生日蛋糕做法”的人还看了