家常海鲜面的具体做法
家常海鲜面的具体做法
三亚海鲜素以“鲜活味美、品种繁多、天然健康”闻名。你想知道海鲜面有哪些做法吗?那么，现在学习啦小编就来分享家常海鲜面的具体做法，希望你能喜欢这些做法。
海鲜面的做法【1】
材料
拉面150公克，泰式酸辣汤500㏄，虾1只，蛤蜊2粒，鱿鱼30公克，九层塔少许，盐1/4茶匙，糖1/4茶匙，辣椒膏1茶匙，香醋10㏄
做法
1.面先烫熟捞起，置于碗中备用。
2.将泰式酸辣汤煮开，加入所有材料(九层塔除外)及调味料，以中火煮约3分钟熄火，倒入面碗中，再放上九层塔即可。
海鲜面的做法【2】
材料
原料：
风干面 麻辣酱 白菜 芫茜 指天椒
海鲜类：
胶鱼末 鱼圆 虾 蟹柳
做法
做法：
1)将所有材料切好备用。
2)锅内倒入高汤或适量的水，煮沸后加入胶鱼末。
3)再煮沸加入麻辣酱拌均匀煮5分钟。
4)改小火，这个时候可以加入海鲜类，煮5分钟。
5)一会把面也加入，焖煮至面熟。
6)面熟后，把菜和芫茜倒入面里捞均，关火焖一会盛入碗里即可。
海鲜面的做法【3】
材料
原料：
手工面、鲜虾、鱿鱼、海参，石斑鱼粒，菜心、红椒。
调料：
蚝油、盐、糖、料酒、蒜蓉、葱花、姜末。
做法
做法：
1、鱿鱼切圈，红彩椒切菱形块。海参石斑鱼切粒，。
2、锅内放油，油热后放入手工面。
3、将手工面煎制两面金黄取出。
4、锅内放油， 放入葱姜蒜煸出香味。
5、下鱿鱼卷翻炒。
6、放入鲜虾，海参粒，石斑鱼粒。
7、 烹入蚝油、料酒、盐糖、胡椒粉调味。
8、放入菜心翻炒均匀淋在面饼上挑开，如果吃脆的可以少放些直接翻炒出锅
海鲜面的做法【4】
材料
荔枝12个，义大利细面100g，虾仁80g，蟹肉50g，淡菜3个，糖1/4茶匙，盐1/4茶匙，黑胡椒粗粉1/4茶匙，辣椒1/4茶匙，蒜末1茶匙，橄榄油14g
做法
1.将荔枝拨壳取出果肉备用。
2.义大利面煮熟后捞起，放入冰水内待凉，再捞起沥干加少许橄榄油(份量外)拌匀备用。
3.将虾仁、蟹肉、淡菜煮熟，放入冰水内待凉后沥干备用。
4.将作法1∼3的所有材料与调味料一起搅拌均匀即可装盘食用。
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