海鲜面的好吃做法
关节炎患者少吃海鲜。因海参、海龟、海带、海菜等含有教多的尿酸,被人体吸收后可在关节中形成尿酸结晶,使关节炎症状加重。你想自己动手做海鲜面吗?现在,学习啦小编来告诉你海鲜面的好吃做法。
海鲜面的做法【1】
材料
挂面,紫菜,虾;盐、鸡精、酱油、醋各少许。
做法
1、将虾去头去虾线,洗净备用;
2、锅内盛入适量水,待水烧开后,放入洗净的虾;
3、待虾变色后,放入挂面(挂面比较细,容易熟);
4、锅里的水翻滚片刻,关火,放入紫菜;
5、依次放入适量的调料。清淡可口、富含营养的海鲜面都做好了~
海鲜面的做法【2】
材料
面条200克 草虾30克 文蛤100克 夏威夷贝50克 带子50克 海带20克 芦笋适量 香葱2棵 生姜少许 食用油20克 高汤15大匙 料酒3小匙 胡椒粉1小匙 精盐0.25小匙 味精0.25小匙
做法
1.草虾去除泥肠,洗净;文蛤放入清水中吐净泥沙;芦笋切段,其他材料洗净备用;
2.把面条煮熟,捞出装碗;香葱、生姜洗净切末;
3.锅内倒入油,放入香葱、生姜爆香,烹入料酒,加入高汤,烧沸后放入文蛤煮至微开口,加入草虾、夏威夷贝、带子、海带、芦笋及调料;
4.再煮3 分钟后关火,将所有材料倒入面碗中即可。
注意
汤鲜味醇,清淡可口。为突出海鲜的鲜味,最好不要加酱油。
海鲜面的做法【3】
材料
墨鱼片适量,蛤蛎适量,虾仁适量,奶油40g,洋葱碎40g,蒜头碎15g,煮熟义大利米粒面180g,米兰番茄酱6大匙,起司粉适量
做法
1.将墨鱼片、蛤蛎、虾仁洗净备用。
2.以小火用奶油炒香洋葱、蒜头碎,加入墨鱼片、蛤蛎、虾仁以中小火拌炒2分钟。
3.放入煮熟米粒面拌炒1分钟。
4.倒入酱汁炒煮均匀后即可盛盘,洒上适量起司粉食用。
海鲜面的做法【4】
材料
任意海鲜(我选择蛏子和花蛤),对虾,面一包,葱姜,盐,料酒
做法
1 海鲜买回用清水冲洗浸泡
2 加入一勺子盐让其吐净杂质
3 活水冲洗至无杂质
4 水开下入海鲜,水一开就关火捞出海鲜,用漏勺过滤杂质水备用
5 蛏子剥去外壳和黑色的线
6 水开下入一包面
7 取一口锅点火放油,油热爆香葱姜末
8 倒入海鲜
9 滴入料酒翻炒均匀
10 倒入煮面锅里,搅拌均匀放调料包,或者食盐即可
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