炒空心菜的不同做法有哪些
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空心菜中有类胰岛素物质，该物质对于糖尿病等群体非常有用，降血糖，平衡身体机能种种。空心菜中还有维生素C和A，强身健体，补充一天所需营养。炒空心菜有哪些好吃的做法呢?接下来，学习啦小编跟你分享炒空心菜的不同做法。
炒空心菜的做法【1】
材料
空心菜，蒜末，鱼露
做法
1、将空心菜用水浸泡30分钟，然后择叶，洗净，沥干。
2、热油锅，爆香蒜末。
3、放入空心菜。
4、快炒至熟，下适量鱼露调味，即可关火上碟。
炒空心菜的做法【2】
材料
1把旱通菜 (摘嫩叶嫩杆)
3 大匙 叁巴辣椒酱
1 tbsp 蒜蓉
2 tbsp 碎虾米 (虾干泡热水，切碎)
盐适量
红辣椒一根切片
做法
锅里下2-3 大匙油，如果不怕油，可以再多一大匙。把蒜蓉和虾米爆香，加入叁巴辣椒酱，炒出红油。
倒入空心菜，快速翻炒，下一点盐调味。倒入红辣椒片，翻炒匀就好了。
炒空心菜的做法【3】
材料
空心菜300克.
做法
1. 空心菜洗净切成5公分的断备用.
2. 锅内放入适量的食油,开中火.
3. 锅热加入适量蒜头煸炒香,然后倒入空心菜翻炒,加入适量的盐继续炒.
4. 菜熟后加入适量的味精拌匀即可
炒空心菜的做法【4】
材料
空心菜500克， 大蒜3瓣 ，盐1/2茶匙(3克)
做法
1)将空心菜的头部切去1cm扔掉不要。把菜洗净后切成8cm长的段。大蒜去皮切碎。2)锅中倒入油，大火加热待油5成热时，放入蒜碎煸出香味后，放入空心菜，翻炒几下，待菜的颜色变深，叶子略微变软，放入盐，再翻炒几下即可出锅。
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