香干的好吃做法有哪些
香干的好吃做法有哪些
芹菜和香干的搭配也是一绝，芹菜脆爽，香干软嫩，两种口感的融合恰到好处。你想知道香干有哪些做法吗?现在，学习啦小编来告诉你香干的好吃做法。
香干的好吃做法1
材料
韭菜一小把，香干6块，红椒1个，油适量，盐少许，生抽数滴
做法
1、韭菜洗净切段，香干洗净切细条，红椒去籽切丝。
2、炒锅加油烧热，下红椒丝和香干翻炒，加入少许盐、生抽调味，可加少许水，不停翻炒。
3、待香干吸收汤汁变软变得蓬松，加入韭菜翻匀，待韭菜变软即可起锅。
香干的好吃做法2
材料
食用油10克 香油1小匙 蚝油2小匙 酱油1小匙 精盐1小匙 味精小匙 香干250克 红辣椒4个 青辣椒2个 大蒜2瓣 淀粉适量
做法
1.香干切成片，青、红辣椒切成圈，大蒜切成片备用;
2.锅内水烧开后，放入香干片氽烫，捞起，沥干水分;
3.锅内放入少许油，下入香干、辣椒、大蒜煸炒，再下入所有调味料炒匀后，勾芡后淋上香油即可。
注意
咸鲜微辣，口感极佳。如果先用高汤煨一下香干，烧制出的味道更佳。
香干的好吃做法3
材料
主料：精制五花肉1块，辣椒4只，香干3块。蒜头3个，姜丝，豆瓣酱，香菜径适量。
做法
卤肉做法：选用精制五花肉用上好卤汤卤制，将味料八角、桂皮、茴香、草果、肉扣、糖色、盐、姜葱、干辣椒等用上好上汤一起调入卤汤，下入精制五花肉、卤制入味，起锅待用。
1、把卤好的五花肉、香干切片，青椒洗净切菱形片待用。
2、点火，在锅里放油，待5成热的时候，下少许姜丝、蒜茸煸炒一会，调大火先倒入卤好的五花肉片煸炒片刻，待炒出油后在把青椒、香干、香菜径放进去，大火翻炒，看青椒快熟的时候放适量豆瓣酱爆炒一下，装盘即可。
香干的好吃做法4
材料
香干，榨菜一袋，肉丝
做法
步骤1：肉切细丝，用少量酱油，料酒，盐，少许淀粉拌均匀，腌制十分钟。
步骤2：香干切丝，榨菜冲洗一下，如果买来的榨菜丝比较粗的话，也可以切一下。
步骤3：锅烧热，放底油，油微热，放葱断，姜片爆香，倒入腌制好的肉丝大火煸炒2分钟这样。然后倒入香干和榨菜，少许青红椒丝一起翻炒。
步骤4：加少许水，加点盐和糖，一分钟后汁收的差不多的时候，就可以出锅了。
香干的好吃做法5
材料
肉丝100g，豆腐干200g，适量的葱花
做法
1、锅内倒入适量的食用油。开大火将油烧至八成热。
2、放入肉丝爆炸，然后加豆腐干丝一起快速爆炒。
3、加入适量的盐、酱油、黃酒爆炒。
4、加入葱花拌匀即可。