土豆咖喱的不同做法
土豆咖喱的不同做法
土豆是一种抗衰老功能十分出色的菜品，这种菜中的维生素与酸性物质很多，同时还大量的膳食纤维和蛋白质，因此经常食用土豆的人群不但可以增强体质更可以延缓衰老。美味的土豆咖喱应该要怎么做呢?接下来，学习啦小编跟你分享土豆咖喱的不同做法。
土豆咖喱的不同做法1
材料
土豆，红萝卜，洋葱，牛腩，咖喱，姜，蒜头，清水，花椒，八角，盐
做法
1、牛腩先用水冲洗一下，放锅里飞水，捞起洗净血污。
2、土豆去皮切片，红萝卜、洋葱洗净切好。
3、起镬放油烧热，放姜、蒜头爆香后倒入牛腩炒香后溅酒，加入清水、花椒、八角加盖炆至九成半熟后盛起。
4、再起镬放油放土豆略炒一下，加清水、咖喱粉后加盖煮至半熟后再将牛腩、洋葱、红萝卜倒入，煮至全部材料焾透后放盐调味便可。
土豆咖喱的不同做法2
材料
高粉200克，低粉50克，酵母2.5克，鸡蛋50克，水100克，黄油25克，盐2克，白糖10克
做法
1.准备工作：猪肉切末，洋葱切碎，土豆蒸熟后成泥。锅中放油，倒入切碎的洋葱末
2.爆香后再倒入猪肉馅
3.然后加入其他调味料
4.再倒入土豆泥
5.最后制作成馅料，放凉后备用
6.面包原料除黄油外揉至光滑，再加入黄油揉至扩展阶段发酵至两倍大
7.然后分成八份
8.滚圆静置15分钟
9.取其中小剂子擀成圆饼形
10.包入土豆馅
11.整形成橄榄形，刷上一层蛋液，粘上芝麻
12.发酵至大一圈后，放入预热到190度的烤箱，中层，烤13分钟左右
土豆咖喱的不同做法3
材料
牛腩、适量盐、少许糖、土豆
配料：洋葱切碎，生姜切片，咖喱粉1包
做法
牛腩(牛肋条肉)切小块，
1、牛肉放热油锅里略微炒下捞出。
2、锅洗净放油少许，放洋葱煸炒出香味，加咖喱粉略炒
3、放牛肉、适量盐、少许糖略炒，加水淹没牛肉，用大火烧滚，撇去浮沫，改小火闷至牛肉7-8成酥烂(今天牛肉里加了两颗山楂，耗时约一个小时)
4、土豆去皮洗净切滚刀块。
5、牛肉即将酥烂时，土豆下油锅炸至金黄加到牛肉里去，继续闷至牛肉酥烂即可。
土豆咖喱的不同做法4
材料
主料：小土豆4个，牛奶1/2杯
A料：橄榄油适量，香菜叶(切末)适量
B料：新鲜姜末2小匙，郁金香粉1小匙，咖喱粉2小匙，辣椒1个
做法
1、小土豆对切后煮熟。
2、用橄榄油爆香姜末，加入郁金香粉、咖喱粉、辣椒拌匀。
3、倒入小土豆拌炒，再入香菜叶。
4、加入牛奶煮至滚后，倒入烤盅内，放入预热过的烤箱，以250℃烤15分钟即可。
Tips：
在大型菜市场和超市中，都可以买到进口的小土豆，有白皮、红皮等，可依个人喜爱选择;小土豆连皮吃口感较佳。
土豆咖喱的不同做法5
材料
鸡肉。土豆。蘑菇。葱。咖喱粉。盐。
做法
1。大米淘洗两次，放入电饭煲内，添加清水，清水没过米平面的距离大约1厘米左右，打开电源。
2。土豆去皮洗净后切成小块，蘑菇洗净切片，鸡胸肉切小块。
3。炒锅中倒入油，烧热后放入鸡块煸炒，肉块变色后放入土豆和蘑菇，翻炒约2分钟后倒清水，要没过食材的表面。盖上锅盖，大火煮开后，转中火继续煮至土豆和蘑菇变软烂。
4。打开锅盖，将咖喱粉放入锅中，用铲子沿着同一方向搅拌。如果感觉淡的话，可以适当加些许盐。待咖喱块完全溶解，汤汁粘稠后关火撒上葱花。
6、将炒好的咖喱鸡肉连同汤汁一起浇在米饭上食用即可。