金花葵要怎么做菜

金花葵要怎么做菜

　　金花葵(学名：HibiseuSmanihotL.)，又名：菜芙蓉，也称：野芙蓉，为一年生草本锦葵科秋葵属植物，有的地区别名叫黏干或山榆皮。2003年8月被中国农科院在河北邢台地区南宫市发现濒临绝种的植物，在200多个秋葵植物中最具食用、药用、保健功能，有较高的利用价值。那么具体应该怎么做呢?下面是学习啦小编整理的一些金花葵要怎么做菜方法，希望对大家有所帮助!

　　金花葵做菜的方法具体如下：

　　金花葵炒蛋的做法：

　　去茎，洗净花蕊，切碎，与鸡蛋搅拌在一起，

　　放盐坐锅热油，爆香蒜末，倒入鸡蛋液，略翻炒，放味精，即可装盘清拌金花葵

　　备料：金花葵、菠菜、蒜苗、胡萝卜、香油、精盐、香醋。

　　金花葵的做法：

　　菠菜用开水烫过，切碎，蒜苗切段，胡萝卜切丝，加香油、精盐、香醋凉拌，红绿黄相间，清香怡人。

　　金花葵的做法：

　　备料：金花葵、瘦猪肉、豆腐、粉丝，葱姜、花椒粉、精盐、味精、鸡蛋、湿淀粉、面粉。

　　制作：瘦猪肉、豆腐、粉丝共剁为馅。

　　起炒锅，用色拉油烧热，用葱姜爆锅，下馅料加花椒粉、精盐、味精略炒。然后把炒好的馅料装入金花葵中。淀粉、面粉混合，打入鸡蛋，加水合成面糊，把装好馅料的金花葵沾上面糊。

　　平底锅上中火，色拉油烧热，把金花葵逐个的夹入锅中煎，煎的过程中，用铲子稍微的按压，使之成美观的扁型。

　　两面煎成深黄色即可出锅摆盘。其味道鲜美，三日而不忘。

　　金花葵的药用价值

　　金花葵花药食兼用，《 本草纲目》已记载 黄蜀葵的药用价值，能清热、凉血、 解毒，其花无毒，具有 清利湿热、消炎镇痛之功效，内服主治五淋、水肿，外用治疗汤水烫伤。果实、种子具有补脾健胃、生肌功效，治疗消化不良、不思饮食、跌打损伤等。《嘉佑本草》记载: 黄蜀葵花主治小便淋漓及催生、治诸恶疮。现代医学研究表明，该花的总黄酮有镇痛、抗脑缺血和治疗口腔溃疡等作用。其所含全价蛋白质、高聚糖胶、膳食纤维、微量元素硒、锌、多种不皂化物等，具有显著调节人体内分泌、免疫力，增加人体抗力，改善心脑血管及微循环功能，增强机体抗氧化能力，抗心脑缺血、缺氧、抗炎、镇疼，抗疲劳、抗衰老、抗癌、防癌、降血脂功效。此外，其丰富的天然植物雌激素，对于延长女性青春期，减轻或避免中老年更年期综合症也有奇效。金花葵也含有丰富的金丝桃苷成分，而金丝桃苷具有明显的抗炎作用，有较强的止咳作用、 同化作用，另外，还具有较强的抑制眼醛糖 还原酶的作用。

　　金花葵的食用价值

　　金花葵的嫩果可食，富含人体所需的多种 氨基酸和微量元素，所含的雄性激素较高，是被称为植物伟哥 补肾草物(即黄、 红秋葵)的1.6倍，常食对提高男性中老年的性功能具有显著效果。 金花葵非但无毒、无异味、无副作用，而且芳香扑鼻，味美可口，可直接入口鲜食、凉拌、热炒、做汤或掺面食食用，或以花泡水代茶、泡酒或炒鸡蛋食用，还可与其他食品原料搭配制作各种美味菜肴、馅料、冷食、冷饮等。金花葵的根、茎、叶可全部粉碎过细目筛后做成称为“榆皮面”的面粉， 营养价值很高，经常食用可预防心脑血管疾病。令人奇特叫绝的是，金花葵鲜花入口后人们马上就会有一种奇、鲜、爽、香、心旷神怡的感受，一切劳累、困顿很快烟消云散，具有明显的缓解紧张情绪，助人放松的调整心态功能。由于它的生物酮含量较高，泡水、泡酒或做成茶叶对扩张血管非常有利，是心脑血管疾病患者的首选饮品。

　　金花葵的经济价值

　　金花葵的油脂除能食用外，还可作为高档润滑油，也是加工化妆品的高级原 料用于制药对烧伤烫伤的治疗具有显著效果。其作为美味蔬菜上市，667平方米产1000kg，销售价格30元/kg，产值30000元以上;作为珍稀花卉，667平方米育2万苗，每苗按2~4元，产值4~7万;作为简单加工品饮用茶上市，重量6g的12朵精品金花葵花所含天然生成状态的生物黄酮含量384mg相当于96g银杏叶的含量，市场价68元，按此计算，667平方米产值10万元以上。

　　金花葵作为一朵美丽鲜花，一道美味蔬菜，一味济世良药，一项生命、健康产业堂皇上市，既可绿化、美化、彩化、香化生活，也可演绎生命健康奇迹，无疑是当今世界最有希望、最有活力、最被看好的诱人产业。金花葵的全身是宝，是市场的“宠儿”、闺中“千金”。不管做何用途，667平方米地除去种子、化肥和农药等收入万元不成问题。因资源极少很难进行深加工开发，因此具有极高的社会经济价值。