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煎饺的可口做法

时间: 映芳735 分享

  据考证,饺子是由南北朝至唐朝时期的“偃月形馄饨”。和南宋时的“燥肉双下角子”发展而来的。你喜欢自己动手做煎饺?你知道如何做出可口好吃的煎饺吗?下面是学习啦小编给你精心整理煎饺的可口做法,仅供参考。

  煎饺的可口做法1

  材料

  速冻水饺,清水,油

  做法

  1、电饭锅内锅里倒入一点油,抹匀锅底。

  2、均匀铺放一层速冻饺子,倒入清水,清水没过饺子的一半,盖上锅盖。

  3、按下煮饭开关,就等开关自动跳起即可。

  煎饺的可口做法2

  材料

  馄饨皮子250克,青菜100克,鸡蛋1个,虾皮少许,盐适量,香油适量

  做法

  1.青菜切碎,放少许盐腌制一下

  2.打一个鸡蛋,入油锅炒好,取出后切碎待用同时虾皮也切碎

  3.腌制好的青菜,用纱布挤掉多用的水后,倒入切好的鸡蛋,虾皮,放入适当的盐和香油拌匀。

  4.馄饨皮子拿出来,放入馅,然后四个角捏好。至于一用一张一折二,还是两张搭在一起,就看个人爱好了,手巧的mm可以弄个花边什么的!!自由发挥!

  5.起油锅,锅里放少许油,小火煎至两边金黄即可出锅!!

  煎饺的可口做法3

  菜谱简介 外焦里嫩,鲜香可口,金黄光亮。

  材料

  主料:面粉,

  辅料:猪肉馅,琵琶虾,韭菜末,姜,

  调料:盐,鸡精,料酒,胡椒粉,香油

  做法

  1、将面粉用开水烫后和成面团,饧15-20分钟待用;

  2、将虾过开水焯一下取出,去皮留肉,和肉馅一起放入器皿中,加入鸡蛋、料酒、胡椒粉、料酒、盐、香油、姜末搅拌均匀,再放入韭菜末拌匀;

  3、将面团擀制成皮包成饺子,放入平底锅中,撒适量油,倒入开水焖5分钟,待水分蒸发后,用水和面粉以10:1的比例调成稀汁浇在上面至结块即可出锅。

  煎饺的可口做法4

  材料

  肉泥,干香菇,白菜,饺子皮,蒸鱼油,食盐,色拉油,鸡精,胡椒粉

  做法

  1、取半斤五花肉,剁成肉泥。取约一两干香菇,水发后剁成碎末,与肉泥一起拌匀。

  2、取4至5片白菜叶子,洗净后剁成碎末。

  3、将白菜碎末与之前拌匀的香菇肉泥一起搅拌均匀。再放入少量食盐、蒸鱼油、鸡精、胡椒粉、色拉油,再次搅拌均匀。

  4、饺子皮要出场了,我选择的是在市场上买的现成的饺子皮,如果有MM勤快的话可以在家里自己用面粉擀制,那样效果会更好。

  5、接下来就是包饺子了~~~呵呵,具体就不说怎么包的了。

  6、将包好的饺子下锅稍微煎一下,将饺子底部煎黄就可以了。

  7、放入少量水焖煮约两分钟后就可以出锅咯~~~~配上调料~~~~~呵呵,香~~~来,给你尝一个~~~

 
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