贝壳应该怎么做菜

贝壳应该怎么做菜

　　贝壳，泛指软体动物的外壳。具有一种特殊的腺细胞，其分泌物可形成保护身体柔软部分的钙化物，称为贝壳。贝壳通常可以在海滩发现到，内里的生物通常已在冲上岸前消失。由于部份贝壳外形漂亮，有人会有收集贝壳的嗜好。那么具体应该怎么做呢?下面是学习啦小编整理的一些贝壳应该怎么做菜方法，希望对大家有所帮助!

　　贝壳做菜的方法：

　　辣炒贝壳;

　　1买来的贝壳先用盐水泡一个小时。 然后在开水锅中煮下，煮到贝壳张开(张开就可以，不要太久，要不肉就掉出来了)。再用清水洗净备用。

　　2蒜苗切段，姜切丝，红辣椒切丝。

　　3热锅下油，烧热。

　　4放入姜丝翻炒，炒出香味

　　5倒入贝壳翻炒三至四分钟。炒太久肉会掉出来。同时倒入料酒，去腥味

　　6倒入蒜苗翻炒，加盐，生抽皗味即可

　　7这样一盘好吃的贝壳就出锅了。

　　法式贝壳小蛋糕：

　　1面粉筛过，和糖粉分别放在容器内。融化黄油，再冷却到室温。(融化用微波一分钟即可)将蛋和香草精放进mixer内，准备打发。

　　2mixer调成高速，开始打蛋，共6分钟。每过2分钟，倒入1/3左右的糖粉。等所有的糖粉用完后，再持续打3分钟，直至粘稠。(也就说，这个过程一共9分钟)

　　3关mixer，把容器拿下来。往糊糊里倒面粉，一次全倒完，尽量倒在容器的中间。用刮刀将糊糊从外围裹在中间的面粉上，直到差不多搅均匀。(这个方法叫做Fold

　　4再把冷却的黄油倒入容器内，搅均。

　　5烤箱预热400度。往烤盘内喷Pam， 用小勺把面糊装进模子里。(不用装的很平滑，事实上也不可能很平滑) P.S.这个面糊比做蛋糕的面糊要稠。

　　6烤8分钟，或直至边缘看得见焦黄。拿出烤箱后，让糕饼在烤盘内继续放2分钟。然后拿出烤盘，放在架子上放凉。(用叉子在边缘轻轻一推，饼就完整地滑出来了)

　　贝壳工艺品：

　　贝雕(一)流行饰品类

　　1、大众流行：追求饰品的商品性。多为大批量机械化生产，量贩式销售;

　　2、个性流行：追求饰品的艺术性、个性化，仅少量生产。多为手工制作，限量销售，

　　3、居家饰品：追求饰品的舒适性

　　4、服饰饰品：追求饰品的艺术性，潮流性

　　5、汽车饰品：追求饰品的艺术性，潮流性

　　(二)艺术饰品类

　　1、收藏：夸张，不易佩带，供收藏用;

　　2、摆件：供摆设陈列之用;

　　3、佩带：倾向实用化的艺术造型饰品