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怎么做出滋补的羊肉汤

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  一碗热气腾腾,香气四溢的羊肉汤含在嘴里,香味便融入了你整个身体。你喜欢自己动手做羊肉汤?你知道如何做出可口好吃的羊肉汤吗?现在就由学习啦小编来跟大家分享一下怎么做出滋补的羊肉汤?

  羊肉汤滋补的做法介绍1

  材料

  主料:羊肉500克。生姜250克,当归150克,胡椒面二克,葱50克,料酒20克,盐3克。

  做法

  当归,生姜用清水洗净,切成大片。羊肉去骨,剔去筋膜,入沸水汆去血水,捞出晾凉,切成5厘米长、2厘米宽、1厘米厚的条。砂锅中掺入清水适量,将切好的羊肉、当归、生姜放入锅内,旺火烧沸后,打去浮沫,改用�火炖1小时,羊肉熟透即成。

  羊肉汤滋补的做法介绍2

  材料

  材料羊肉370克,洋葱75克,土豆、扁豆各250克,蒜末、香叶,面粉各少许调味料猪油75克,奶油50克,茴香、辣椒粉、面粉、盐各少许

  做法

  1、羊肉洗净后切成小块;洋葱洗净切丝,用猪油炒至微黄,加入羊肉、蒜末、辣椒粉、香叶、茴香同炒,炒出香味后加水用大火煮沸,转小火煮至肉熟软为止。

  2、土豆洗净切丁,扁豆洗净切条,分别煮熟,控去水分后加入汤中。

  3、面粉加适量水调成面糊后煮沸,加奶油搅拌均匀,加入汤里。

  4、将汤用大火重新烧开,起锅前加盐调味。食用时面上撤些辣椒粉即可。

  羊肉汤滋补的做法介绍3

  材料

  药材香附10克、小茴香15克食材羊肉50克、生姜3片、葱3根调味料米酒适量

  做法

  1、将药材用过滤包包好;羊肉切薄片备用;葱切段备用。

  2、将药材包、羊肉加姜片放入锅内煮汤。

  3、等羊肉煮熟后,可加入葱段,并淋上米酒调味即可。

  药材功效

  香附行气解郁,调经止痛;小茴香理气止痛,温中开胃。根据现代药理研究,香附及小茴香含有挥发油,可抑制子宫平滑肌的收缩,对处于收缩状态的子宫,作用更为明显,故有调经止痛的作用。

  医师叮咛

  通常在月经来前1星期,下腹开始隐痛时,开始服用此药膳,可达调经止痛的效果。

  羊肉汤滋补的做法介绍4

  材料

  净羊肉750克,葱头250克,土豆500克,扁豆500克。化猪油150克,大蒜25克,香叶1片,茴香籽0.5克,辣椒粉少许,面粉25克,淡炼乳100克,精盐15克,清水3000克

  做法

  1、羊肉切成块,葱头切丝,放入猪油炒至微黄,加入羊肉、大蒜末、辣椒粉、香叶、茴香籽,高火5分钟,加水中火15分钟煮沸。

  2、土豆洗净切丁,扁豆洗净切条,高火8分钟,放入汤内,再把面粉加适量水和成稀糊,一同下汤内煮沸,加淡炼乳搅匀,用盐调好口味,高火1分钟即可。

  羊肉汤滋补的做法介绍5

  材料

  羊肉,西洋参,山药,姜,大葱,花椒,料酒,盐,鸡精

  做法

  1、羊肉洗净剁成块,生姜切片,大葱切段,花椒一小把用茶包袋装好,再准备一小把西洋参。

  2、羊肉入锅,水没过羊肉,倒些料酒,开火煮滚后,转小火继续煮5分钟(注意整个焯水过程不要盖盖子)

  3、焯好水的羊肉捞出,用流动的水冲洗干净,沥干水份。

  4、干净的锅中放两小勺油烧热,放入姜片葱段煸香后,倒入焯过水的羊肉煸炒出香味,再倒入一些料酒炒匀。

  5、加足量冷水入锅,煮开后撇去浮沫,放入花椒包和西洋参,盖上盖子同煮开后,转小火炖一个小时。

  6、铁棍山药去皮切成滚刀块,放入汤中再小火炖15分钟,开盖加盐和少量鸡精,再炖10分钟即可。


怎么做出滋补的羊肉汤

一碗热气腾腾,香气四溢的羊肉汤含在嘴里,香味便融入了你整个身体。你喜欢自己动手做羊肉汤?你知道如何做出可口好吃的羊肉汤吗?现在就由学习啦小编来跟大家分享一下怎么做出滋补的羊肉汤? 羊肉汤滋补的做法介绍1 材料 主料:羊肉500克
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