娃娃菜的可口好吃做法分享

　　娃娃菜的药用价值也很高，中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。你知道如何做出可口好吃的娃娃菜吗?现在就由学习啦小编来跟大家分享一下娃娃菜的可口好吃做法有哪些?

　　娃娃菜的可口好吃做法1

　　材料

　　娃娃菜2棵，培根片若干，松花蛋1个，豌豆少许，甜玉米粒少许，胡萝卜丁少许，高汤适量适量，大蒜粒数颗

　　做法

　　1.将娃娃菜洗净一切为二，沥水备用;

　　2.皮蛋(松花蛋)剥壳切成丁;

　　3.根据娃娃菜长度将培根切成相应的段夹入菜叶叶片之间;

　　4.将去皮的的蒜粒切成片。锅中入少许油将蒜片煸香后放入能略高过娃娃菜的高汤(或清水，将浓缩骨汤酱放入)，大火烧开后放入皮蛋丁、青豆、玉米和胡萝卜丁，用适量盐调味(注意，如果是放的浓缩骨汤酱，就可以不放或少放盐了，另外，要考虑到培根也是有些盐份的哦^_^);

　　5.将夹好肉片的娃娃菜切面向上放入汤中，转中小火，煨五六分钟关火;

　　6.将娃娃菜小心取出切段装盘，将汤汁略勾薄芡后淋在菜上即可

　　娃娃菜的可口好吃做法2

　　材料

　　娃娃菜250克(2或3棵) 干黑木耳一小把(约15朵) 大葱片6片 生抽1汤匙(15ml)白糖1/4茶匙(1克) 盐1/4茶匙(1克)

　　做法

　　1)将干黑木耳放入容器中，倒入5倍的冷水，浸泡30分钟。待木耳完全泡软后去掉硬根，用手将木耳撕成一口大小的朵。

　　2)把娃娃菜叶子拨开，洗净后切成片。汤锅中倒入清水大火煮开后，倒入木耳焯烫2分钟后捞出备用。

　　3)锅中倒入油大火加热至7成热，放入大葱片爆香，倒入切好的娃娃菜，用铲子迅速翻炒，当娃娃菜叶变软后，倒入黑木耳，淋入生抽，加入白糖和盐，翻炒均匀即可。

　　娃娃菜的可口好吃做法3

　　材料

　　猪后臀肉，娃娃菜1颗半，干辣椒8个，花椒少许，淀粉少许，姜少许，蒜少许，酱油少许，葱少许，鸡精少许，花生油少许

　　做法

　　1.肉切片后加酱油、淀粉拌匀，娃娃菜切成小条，辣椒剪成丝备用;锅内油烧至七成热，放入肥肉煸出油;

　　2.倒入瘦肉炒至变色盛出备用;

　　3.锅内倒入油烧热，加入花椒、辣椒煸香，倒入姜沫、蒜片、葱爆出香味;

　　4.倒入炒至变色的肉，炒出辣味;

　　5.倒入切好的娃娃菜，加入盐大火翻炒;

　　6.炒至娃娃菜变色后加入鸡精即可。

　　娃娃菜的可口好吃做法4

　　菜谱简介 娃娃菜又称微型大白菜，中医认为其性寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。

　　材料

　　娃娃菜200克，虾100克，豆腐1块，木耳少许，油、葱姜、盐、鸡精适量。

　　做法

　　1、娃娃菜洗净切丝，豆腐切小方块，虾洗净。

　　2、热锅热油爆香葱姜煸炒虾变色。

　　3、放2碗水、娃娃菜、木耳和豆腐闷烧3分钟。

　　4、放盐和鸡精调味即可。