5款海带丝的美味做法

　　海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，减少血管硬化。因此，常吃海带能够预防心血管方面的疾病。好吃的海带丝应该要怎么做呢?接下来，学习啦小编给你整理5款海带丝的美味做法。

　　海带丝的美味做法一

　　材料

　　海带丝，辣椒酱，葱，姜，盐，鸡精

　　做法

　　1.海带丝洗净淋干水分备用，葱切葱花，姜切末

　　2.炒锅内放油，葱花姜末炝锅，放入适量的辣椒酱翻炒

　　3.放入海带丝翻炒，加入适量水，盖上锅盖焖一会儿

　　4.锅中水快收干时，加盐快速翻炒，放鸡精调味即可

　　海带丝的美味做法二

　　材料

　　海带，少许盐，1勺白醋，干辣椒，大蒜，生姜，香醋，生抽，糖，油泼辣子

　　做法

　　1、将海带泡好，用小刷子洗干净，切丝，用少许盐抓一下，冲洗干掉表层黏液;

　　2、水烧开加入1勺白醋，将海带丝放入开水里煮10来分钟(凉拌不宜煮的过烂)，然后捞出晾凉;

　　3、干辣椒剪小圈，大蒜、生姜切成蓉;

　　4、锅里放入适量油烧热，然后倒入调料，小火炸出香味，关火离灶加入适量盐香醋、生抽、糖、油泼辣子充分拌匀，成为调味汁;

　　5、将沥干水分的海带丝放入大容器里，加入调味汁拌匀即可。

　　海带丝的美味做法三

　　材料

　　干海带100克，大蒜2头，捣碎，熟辣椒油1汤匙，盐11/2茶匙，姜11/2茶匙，味精3茶匙，酱油和醋各1茶匙，青葱1棵

　　做法

　　1.干海带泡温水3小时，捞出洗净;切成丝。大蒜捣碎，姜葱切成末。

　　2.水烧开，用漏瓢盛海带下锅烫5分钟;捞出沥干冷却。

　　3.将海带倒入拌盆，下盐，大蒜，姜末葱末，酱油和醋，味精，辣椒油;拌匀即可。

　　海带丝的美味做法四

　　材料

　　胡萝卜，海带，洋葱，青椒，蒜，姜，米醋，糖

　　做法

　　1.胡萝卜洗净，去皮，切丝;海带切丝;洋葱切丝;青辣椒切丝;蒜切片，姜切丝

　　2.锅中烧热油，下蒜片姜丝爆香，再下胡萝卜丝炒至七成熟

　　3.放海带丝继续翻炒

　　4.放洋葱和青椒丝，淋入米醋，放少许糖，翻炒至软身，最后调入盐和生抽，炒匀出锅

　　海带丝的美味做法五

　　材料

　　主料：干海带150克，白菜150克，干橘皮50克，白糖，味精，醋，酱油，香油，香菜段各适量。

　　做法

　　1、干海带放锅内蒸25分钟左右，捞出，放热水中浸泡30分钟，捞出，切成细丝。

　　2、把白菜洗净，切成细丝。

　　3、将干橘皮浸软洗净，切成丝末。

　　4、将海带丝、白菜丝和橘皮末放入大碗内，加酱油、醋、白糖、味精和香油，撒上香菜段，拌匀即可。