6款可乐鸡翅的美味做法

6款可乐鸡翅的美味做法

　　新鲜鸡翅的外皮色泽白亮或呈米色，并且富有光泽，物残留毛及毛根，肉质富有弹性，并有一种特殊的鸡肉鲜味。你喜欢吃可乐鸡翅吗?接下来学习啦小编跟你分享6款可乐鸡翅的美味做法。

　　可乐鸡翅的美味做法一

　　材料

　　原料：鸡翅

　　配料：可乐、料酒、生抽、葱、姜

　　做法

　　1、将鸡翅洗净，两面都用刀划开两道，以便更加的入味。

　　2、将鸡翅跟冷水一起下锅。大火煮开后再续煮2-3分钟关火，倒掉带着油、血沫的水，然后用温水洗干净鸡翅待用。

　　3、将焯过水的鸡翅重新放入洗干净的锅中。

　　4、倒入整瓶的可乐，以没过鸡翅为准。

　　5、加入葱、姜、料酒、生抽，加盖大火煮开后，中火续煮。

　　6、煮至汤汁收浓、粘稠即可。

　　可乐鸡翅的美味做法二

　　材料

　　鸡翅15个，可乐1罐，八角3颗，姜片4枚，料酒3匙，食用油3匙，盐少量

　　做法

　　1、鸡翅开水焯两分钟，去除浮沫，后放入凉水中洗净捞出控干水备用。

　　2、因鸡翅出油较多，炒锅放少量油即可。七成热时倒入鸡翅，煎至两面微黄。

　　3、放入八角、姜片翻炒几下让大料入味。

　　4、先倒入料酒，翻炒几下后倒入可乐。

　　5、大火烧开后转中小火慢炖，此时可加一点盐(盐不能放多，不然最后的成品味道不够鲜)

　　6、可乐收汁差不多后，放入鸡精转大火快速收汁，然后就可以装盘啦!

　　小诀窍

　　貌似放凉一点后的可乐鸡翅味道更正!

　　可乐鸡翅的美味做法三

　　材料

　　主料：鸡翅3个，可乐1瓶(易拉罐)

　　调料：蒜头3粒，美味香6g，辣椒酱3g，酱油10g，胡椒粉1g，麻油1g

　　做法

　　1、将鸡翅与调料混合腌一天或者3个小时以上。

　　2、将腌好的鸡翅入油锅炸到表面呈金黄色，再倒入可乐。

　　3、收汁一般需要3-5分钟就可以(看火候和自己把握哦一般剩三分之一汁就可以收了)

　　可乐鸡翅的美味做法四

　　材料

　　鸡翅，姜，葱，生抽，可乐

　　做法

　　1、将鸡翅，姜葱洗净，姜切片，葱折断。

　　2、起油锅，爆香姜葱，放鸡翅煎至表面稍黄，加入两勺生抽，翻炒一小会儿。

　　3、倒入可乐，烧开后改中小火慢焖。

　　4、待鸡翅焖软后，大火收干汤汁就行了。

　　可乐鸡翅的美味做法五

　　材料

　　1.鸡翅 2.可乐 3.柠檬1个 4.葱 5.姜 6.老抽 7.鸡精 8.盐

　　做法

　　1、在鸡翅的腹部上划两刀，在放入烧开的水中烫，煮30秒内取出鸡翅。

　　2、把鸡翅放在干净的冷水中洗。

　　3、开锅，加可乐(不加油)4大勺，加入八角一至两粒，生姜，蒜，大葱，熬片刻。

　　4、下鸡翅(刻刀的那面朝上)，加两小勺老抽，把鸡翅翻过来(等8分钟)下一些鸡精、盐

　　5、加糖，淋上柠檬汁(一个柠檬挤出来的汁)，把鸡翅取出。

　　6、把其他葱、姜什么的捞出来，只剩下汁。

　　7、在汤底里加一点水淀粉，加一点食用油。

　　8、把汁淋在鸡翅上，切一些葱丝放在鸡翅上点缀即可食用。

　　可乐鸡翅的美味做法六

　　材料

　　鸡翅，可乐，葱，姜，干辣椒，香叶

　　做法

　　1、鸡翅焯水后用热水洗净。

　　2、用少许盐腌制半小时左右。

　　3、油锅煸炒鸡翅，鸡皮表面泛出淡淡的金黄色时，加入葱姜香叶等辅料，继续煸炒。

　　4、倒入可乐，用量大约刚好使鸡翅浸没，同时加入少许料酒。

　　5、盖锅盖焖煮，锅中少量汁水时加入酱油和食盐调味，收汁出锅。盛盘，加香葱末。