炒西兰花的不同做法

炒西兰花的不同做法

　　西兰花的营养较一般蔬菜丰富，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A和钙、磷、铁等矿物质。你喜欢自己动手做出好吃的西兰花菜肴吗?下面是学习啦小编为你整理的炒西兰花的不同做法。

　　炒西兰花的不同做法1

　　材料

　　西兰花 一颗

　　尖椒、蒜、葱姜

　　植物油、各种调料

　　做法

　　1.西兰花洗净掰成小瓣儿

　　2.葱姜切沫。蒜切薄片

　　3.热锅倒油，等油稍温后放入尖椒葱姜蒜爆香

　　4.放入西兰花，翻炒，放适量调味料，翻搅出锅

　　炒西兰花的不同做法2

　　材料

　　主料：西兰花250克，蘑菇(鲜蘑)100克，

　　辅料：胡萝卜50克，白皮大蒜5克，

　　调料：盐2克，味精1克，植物油20克

　　做法

　　1.西兰花切小朵;

　　2.大蒜剥去蒜皮，拍碎剁成蒜末;

　　3.胡萝卜去皮洗净，切片;

　　4.西兰花、蘑菇、胡萝卜放入开水中氽烫30秒捞出;

　　5.锅中倒入20克油烧热，把蒜末爆香，再放入花椰菜、洋菇、胡萝卜炒匀;

　　6.放入调味料(盐、味精)即可。

　　炒西兰花的不同做法3

　　材料

　　西兰花，红萝卜，蒜茸，盐

　　做法

　　1.西兰花切成小朵，红萝卜切片，把这两样放到开水里焯一下，捞起沥干水分。

　　2. 锅里放油烧热，下蒜茸爆香，放入沥干水分的西兰花，红萝卜一起炒，最后放盐调味。

　　通常把煮西兰花的水加一点儿到锅里，稍煮片刻勾芡，更入味，因为点点和他爸都不喜欢吃勾芡的东西，所以勾芡这步就省了。

　　炒西兰花的不同做法4

　　材料

　　西兰花，大杏仁，盐，鸡精

　　做法

　　1.将西兰花焯一下水，焯水的时候，可以添加一点油。

　　2.将焯好水的西兰花，用冷水冲凉后沥干。

　　3.锅中放油，烧热后，大火快炒西兰花，加入杏仁，最后放盐和鸡精。