西红柿炖牛肉的5种家常做法

　　西红柿炖牛肉是一道味道浓厚、鲜美酸甜的美味佳肴，主原料是番茄和牛肉。牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。接下来学习啦小编给你介绍西红柿炖牛肉的5种家常做法。

　　西红柿炖牛肉的家常做法一

　　西红柿炖牛肉的材料

　　牛肉、西红柿、葱、姜、盐、味精、糖

　　西红柿炖牛肉的做法

　　1、把买来的牛肉洗净，先过下水把表面的浮沫漂净。

　　2、把肉捞出放进高压锅，高压锅内不要放太多水漠过牛肉就可以了，压20分钟。

　　3、把西红柿洗净，用开水烫一下去皮，拿一次性手套抓成泥.

　　4、把葱切末，姜切片。牛肉压好后切小块。

　　5、另起锅，热锅凉油，放葱末、姜片炒香后放西红柿，炒一会放牛肉再翻炒会，放刚刚压牛肉的汤。

　　6、放盐，味精，少许糖提味，大火烧开汤汁后改小火。收汁后起锅。(喜欢汤汁的朋友也可以留一些汤汁)

　　西红柿炖牛肉的家常做法二

　　材料

　　牛肉，西红柿，土豆，青椒，盐，鸡精，酱油，白胡椒粉，黑胡椒粒，糖

　　西红柿炖牛肉的做法

　　1.材料准备~牛肉要提前味好~

　　2.把土豆先放入油锅炸下，然后加入牛肉一起翻炒.

　　3.炒到金黄色，加汤，放西红柿一起煮，中火继续煮15分钟左右.

　　4.最后放入青椒，可以再一次添汤，最后小火煮5分钟即可.

　　小诀窍

　　1.牛肉买的是超市味好的那种,已经加了黑胡椒粒的.

　　西红柿炖牛肉的家常做法三

　　西红柿炖牛肉的材料

　　洋葱块20公克，西芹块20公克，沙朗牛肉片300公克，蕃茄干50公克，义大利米100公克，玉米笋片10公克，芦笋片10公克，橄榄油1大匙，综合香料1/4茶匙，牛肉高汤500㏄，盐1/4茶匙，起司粉1大匙

　　西红柿炖牛肉的做法

　　1.平底锅放入橄榄油炒香洋葱块、西芹块、番茄干、沙朗牛肉片以中火炒香。

　　2.于作法1的锅中加入义大利米、综合香料，以中火炒约1分钟后转小火，将约200㏄牛肉高汤倒入，以小火炒至水略收干。

　　3.再到入200㏄牛肉高汤继续煮，并放入玉米笋片，以小火炒至牛肉高汤略收干。

　　4.倒入最后100㏄牛肉高汤，并放入芦笋片、起司粉、盐拌匀，炒至芦笋熟即可。

　　西红柿炖牛肉的家常做法四

　　西红柿炖牛肉的材料

　　牛肉1000克　　西红柿200克　　豆皮100克　　香油2小匙　　高汤30大匙　　精盐3小匙　　味精0.5小匙

　　西红柿炖牛肉的做法

　　1.豆皮洗净切成条状，西红柿洗净对切成两半;

　　2.牛肉洗净切块，放入烧开的高汤中煮至八成熟，去掉浮油，再放入西红柿、豆皮，煮至汤色变红;

　　3.最后放入香油、精盐、味精即可。

　　注意

　　营养丰富，汤汁鲜美。如果加点番茄酱，汤汁会更加醇厚。

　　西红柿炖牛肉的家常做法五

　　西红柿炖牛肉的材料

　　牛楠，西红柿，八角，葱段，姜片，盐

　　西红柿炖牛肉的做法

　　1.牛腩切小块，凉水下锅

　　2.烧开后撇去浮沫

　　3.捞出来冲洗干净后放入电炖锅

　　4.加入八角、葱段、姜片

　　5.西红柿洗净后切成块扔进去

　　6.加入适量清汤，盖上盖，插上电源，选择节能档

　　7.以上过程都是晚上睡觉前完成，做完这些俺就上床睡觉了

　　8.第二天起床后，满屋子都是牛肉汤的香味，打开盖子看到牛肉汤已经熬成这个样子了

　　9.加点盐调味

　　10.最后切点芹菜叶放进去。有香菜更好，我打小就不爱吃香菜，所以很少买，芹菜倒是家里经常有，所以煲汤最后我都用芹菜叶代替香菜