蒜泥虾的不同好吃做法

蒜泥虾的不同好吃做法

　　蒜泥含有较丰富的微量元素硒，硒是一种抗氧化剂，有抗衰老作用。此外，蒜泥还有降压，利尿，保肝，提高腹腔巨噬细胞吞噬机能等作用。你喜欢自己动手做蒜泥虾?你知道如何做出可口好吃的蒜泥虾吗?下面就让学习啦小编给你介绍一下好吃的蒜泥虾要如何做?

　　蒜泥虾的好吃做法1

　　蒜泥虾所需的材料：

　　主料：对虾500克，

　　调料：味精3克，白皮大蒜50克，香油10克，红尖椒25克，花生油25克，盐5克

　　蒜泥虾的具体步骤：

　　1.将鲜虾剪去须爪(大的在背部割开)洗干净，控去水分;

　　2.大蒜剥皮，捣成蒜泥;

　　3.红辣椒去蒂、籽，洗净，切成细丝;

　　4.将蒜泥、辣椒丝、味精、香油、花生油、盐调拌均匀;

　　5.沥干水分的虾放上味料拌匀，上盘摊平;

　　6.入笼用旺火蒸熟便成。

　　蒜泥虾的好吃做法2

　　蒜泥虾所需的材料：

　　草虾10只，葱2根，酱油1茶匙，蚝油1茶匙，水1大匙，糖1/2茶匙

　　蒜泥虾的具体步骤：

　　1.草虾自背后切开，但注意头尾勿切断，洗净后排放于盘中，

　　2.将作法1的虾均匀淋上蒜泥酱，再放入蒸笼以大火蒸5分钟至熟。

　　3.材料A煮开，淋至作法2蒸好的草虾上。

　　4.葱切成葱花，洒至作法3的草虾上即可。

　　蒜泥虾的好吃做法3

　　蒜泥虾所需的材料：

　　鲜虾300g，嫩豆腐1块，葱末2大匙，蒸汁：1/2杯，开水3大匙

　　蒜泥虾的具体步骤：

　　1.鲜虾剪鬚去肠泥，去壳留头尾备用。

　　2.嫩豆腐切厚片，铺在深盘中备用。

　　3.将作法1处理好的虾子铺在作法2的嫩豆腐片上。

　　4.在作法3中淋上蒸汁，放入蒸锅中蒸约10分钟。

　　5.起锅前洒上葱末即可。

　　蒜泥虾的好吃做法4

　　蒜泥虾所需的材料：

　　草虾6只，蒜末2大匙，葱花1茶匙，开水1大匙，酱油1茶匙，盐1/4茶匙，香油少许

　　蒜泥虾的具体步骤：

　　1.草虾冰略硬，从头部中间纵切至尾部，但勿切断，摆放入蒸盘中备用。

　　2.热锅，放入1大匙油烧热，爆香1大匙蒜末，以小火炸至金黄后熄火，盛起铺在作法1的虾表面，再加入1大匙新鲜蒜末，撒于虾表面。

　　3.调味料混合拌匀为酱汁，备用。

　　4.将虾放入蒸锅中，以大火蒸约3分钟后取出，表面再撒上葱花、淋上作法3的酱汁即可。