香酥虾的好吃做法分享

　　虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。现在就由学习啦小编来跟大家分享一下香酥虾的好吃做法。

　　香酥虾的好吃做法一

　　香酥虾的材料

　　鲜虾、青红椒、姜、蒜、椒盐粉、葱花、淀粉

　　香酥虾的做法

　　1.将虾洗净挑去虾线，青红椒洗净切成末

　　2.将虾裹上淀粉再放入漏勺中抖去多余的淀粉待用

　　3.将油烧至七成热后转中火，下入处理好的虾，将虾炸至虾皮酥脆后再转大火炸约十几秒钟，捞出沥干油

　　4.另起镉下入姜蒜末炸出香味后再下入青红椒炒勺，然后再下入炸好的虾，撒入适量的椒盐与葱花炒勺即可

　　香酥虾的好吃做法二

　　香酥虾的材料

　　虾仁400克　　荸荠100克　　吐司5片　　粉条5克　　面包糠300克　　玉米粉50克　　淀粉适量　　食用油500克　　(实耗60克)　　白板油块50克　　精盐6克　　白糖小匙　　味精1.5克

　　香酥虾的做法

　　1.将虾仁、荸荠、白板油块剁碎，再加入糖、盐、玉米粉、淀粉、味精，搅拌均匀后捏成球状;

　　2.吐司去四边后切成小丁，与面包糠拌匀，再将虾球放入并沾裹均匀;

　　3.锅内注入油，烧热后放入虾球，先用小火炸几分钟，改大火再炸，炸至虾球表面呈金黄色，最后用余油轻炸粉条，放到虾球上即可。

　　注意

　　色泽金黄，口感香嫩。也可以用家庭榨汁机将虾仁和荸荠搅碎，这样能节省时间。

　　香酥虾的好吃做法三

　　香酥虾的材料

　　鲜活虾，海苔，白芝麻，葱段，料酒，淀粉，盐

　　香酥虾的做法

　　1.虾剪去虾枪和虾须，背部划开，挑出虾线

　　2.加入适量料酒、盐、葱段腌制10-15分钟，捞出沥干水份

　　3.将腌制好的虾放入淀粉里均匀的裹上淀粉

　　4.油锅7成热时转中火，将扑上淀粉的虾抖掉多余的淀粉，放入油锅炸至酥脆

　　5.将所有的虾炸好后沥干多余的油

　　6.锅里留少许油将海苔白芝麻放入炸脆，最后放入炸好的虾快速拌匀即可

　　香酥虾的好吃做法四

　　香酥虾的材料

　　溪虾1斤，葱3支，蒜头5瓣，红辣椒1支，盐1/2小匙，胡椒粉适量

　　香酥虾的做法

　　(1)将溪虾特长的触鬚及脚剪除，洗净擦干备用。

　　(2)葱切成葱花，蒜头及红辣椒切末备用。

　　(3)在中华锅里倒入3杯油，等烧至八分热时，将溪虾放入，油炸至呈酥脆状后，捞出将油沥干备用。

　　(4)将锅子里的油倒出，用剩下的油将葱花、蒜末、红辣椒末爆香、再加入炸好的溪虾及所有调味料拌匀即可。

　　小编推荐：虾的食用效果

　　海水虾性温湿、味甘咸，入肾、脾经;

　　虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。

　　适宜于肾虚、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身搔痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。

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