清炒河虾仁的家常做法推荐
虾和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。接下来学习啦小编给你推荐清炒河虾仁的4种家常做法。
清炒河虾仁的家常做法一
清炒河虾仁的材料
虾仁，青豆，胡萝卜，鸡蛋蛋白，生粉，姜，盐，
清炒河虾仁的做法
1.虾仁用竹签挑出虾线
2.再用刀开背
3.将虾仁加蛋白、生粉和盐抓匀上浆腌制一下
4.锅内加水，开后加入胡萝卜丁和青豆焯水捞出
5.炒锅中放油，加姜末爆香，加入腌制好的虾仁滑炒
6.加青豆和胡萝卜丁翻炒，加适量的盐，翻炒均匀即可
清炒河虾仁的家常做法二
清炒河虾仁的材料
虾仁，蛋清，胡椒粉，盐，鸡精，料酒，姜片
清炒河虾仁的做法
1、首先虾仁洗干净，吸干水分，放蛋清、胡椒粉、盐、鸡精、料酒、姜片拌匀，腌制半小时。
2、然后放冰箱收干一下。
3、把锅烧旺了，倒入虾仁爆炒(炒之前去除姜片)。炒至变颜色就OK了!吃的时候蘸点醋。
清炒河虾仁的家常做法三
清炒河虾仁的材料
虾仁200克，黄秋葵100克。适量的葱花、辣椒末、盐、味精、胡椒粉。
清炒河虾仁的做法
1. 黄秋葵洗净切片备用。
2. 锅内放入适量的食油，开中火。
3. 锅热后放入黄秋葵翻炒，待黄秋葵稍熟后倒入虾仁翻炒，加入适量的黄酒、盐、辣椒末、盐、味精、胡椒粉、葱花，虾仁熟即可。
清炒河虾仁的家常做法四
清炒河虾仁的材料
虾仁200g，青芦笋200g，洋菇150g，蒜末10g，辣椒末10g，盐1/2茶匙，鸡粉1/2茶匙，米酒1大匙
清炒河虾仁的做法
1.先在虾仁背上划一刀后去肠泥洗净、沥干备用。
2.青芦笋洗净后切段;洋菇洗净、切片备用。
3.将作法2材料皆汆烫至熟后捞起。
4.热锅放入2大匙油，放入蒜末、辣椒末爆香后加入作法1的虾仁快炒1分钟。
5.作法4锅内放入作法3材料及调味料一起快炒至入味即可。
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