娃娃菜有哪些好吃的做法

　　娃娃菜是种"超小白菜"，但它的钾含量却比白菜高很多。据测定，每百克娃娃菜中约含有287毫克的钾，而同样重量的白菜仅含钾130毫克。你想了解好吃的娃娃菜要怎么做吗?下面就让学习啦小编给你讲一讲娃娃菜的做法有哪些?

　　一、麻辣娃娃菜的做法

　　材料

　　猪后臀肉，娃娃菜1颗半，干辣椒8个，花椒少许，淀粉少许，姜少许，蒜少许，酱油少许，葱少许，鸡精少许，花生油少许

　　做法

　　1.肉切片后加酱油、淀粉拌匀，娃娃菜切成小条，辣椒剪成丝备用;锅内油烧至七成热，放入肥肉煸出油;

　　2.倒入瘦肉炒至变色盛出备用;

　　3.锅内倒入油烧热，加入花椒、辣椒煸香，倒入姜沫、蒜片、葱爆出香味;

　　4.倒入炒至变色的肉，炒出辣味;

　　5.倒入切好的娃娃菜，加入盐大火翻炒;

　　6.炒至娃娃菜变色后加入鸡精即可。

　　小诀窍

　　最好是选用五花肉，最近市场上的五花肉都不怎么好，所以没买。

　　二、炒娃娃菜的做法

　　材料

　　娃娃菜一颗 西红柿一颗 植物油 干辣椒 蒜 生姜 食盐 酱油

　　做法

　　1、将娃娃菜撕成一片一片的，用水洗净待用;将西红柿切成片，生姜切丝，蒜切片待用;

　　2、锅里加一定量植物油，烧开，放入蒜片爆炒至香味出来，放入生姜丝，干辣椒爆炒，随后倒入西红柿，待20s后迅速将娃娃菜也倒入锅中翻炒;

　　3、约3min后看到娃娃菜在锅中变色，向锅中加入一定量食盐，十三香;翻炒约1min后，加入少量酱油调色即可。

　　三、油淋娃娃菜的做法

　　材料

　　原料:娃娃菜 大葱 鲜红辣椒 味达美(酱油) 植物油 精盐

　　做法

　　1、将娃娃菜洗净,从中间剖开,切成均匀的长条.大葱、鲜红辣椒洗净切丝。

　　2、锅内加水烧开,加少许精盐、几滴植物油。再将娃娃菜放到开水里烫熟捞出沥水后摆放到盘子里，上面放上葱和红辣椒丝，再倒上适量味达美(酱油)。

　　3、锅内放适量植物油烧热后将油泼在烫熟的娃娃菜上后，再将味达美(酱油)从盘子里倒入锅中将汁沸熟再均匀倒在娃娃菜上即可。

　　四、粉丝娃娃菜的做法

　　材料

　　粉丝，娃娃菜，大蒜，鸡汤，香油，盐，美极鲜酱油

　　做法

　　1.把粉丝提前用水泡半小时，然后把娃娃菜洗净，切好备用，把大蒜做成蒜蓉，放锅里爆香，再加入一杯鸡汤还有香油和盐.

　　2.然后取一个大碗，把粉丝铺在最下边，再把炒好的蒜蓉汤汁分别倒在粉丝和娃娃菜上，最后大火蒸15分钟就行了.出锅的时候再淋点美极鲜酱油.