鸡翅包饭有哪些好吃的做法

　　鸡翅包饭是云南省大理当地传统民间食品，因工艺考究选料上乘，是当地老百姓在餐前饭后首选的休闲小食品。好吃的鸡翅包饭做法有哪些呢?下面是学习啦小编给你精心准备鸡翅包饭的做法推荐，希望能帮到你。

　　鸡翅包饭的好吃做法一

　　鸡翅包饭的材料

　　主料

　　鸡翅中5个

　　米饭1碗

　　辅料

　　洋葱半个

　　鸡蛋1个

　　调料

　　食盐1/2茶匙

　　酱油2汤匙

　　葱1段

　　蒜2瓣

　　料酒2汤匙

　　白胡椒粉1/2茶匙

　　蜂蜜2汤匙

　　植物油2汤匙

　　鸡翅包饭的做法

　　1.准备一些鸡翅中，如果可以买到鸡全翅，可以用鸡全翅来做，切去翅根部分，保留翅中和翅尖，今天用翅中来做，需要给鸡翅中去骨。用刀沿着鸡翅骨头的地方画圈，再用刀锋把肉往下刮，用厨房剪刀操作会更方便

　　2.将所有鸡翅中的骨头都剔除掉，先放在一边备用

　　3.现在做炒饭，一小碗米饭，一些洋葱丁，一些蒜末，一些葱花，一颗鸡蛋

　　4.锅中倒一点植物油，先下入蒜末炒香，再打入一颗鸡蛋，炒散，使蛋液包裹住蒜末，再下洋葱丁炒香，然后倒入米饭，加盐、海鲜酱油、白胡椒粉，把所有材料炒匀，最后撒入葱花，炒匀后关火

　　5.把刚才去骨的鸡翅中拿过来，在每个翅中里填充进炒饭，不宜填的过满，以免一会加热的时候饭会跑出来。再调一碗酱汁，需要2汤匙海鲜酱油、2汤匙料酒、2汤匙蜂蜜、2汤匙清水、少许的白胡椒粉

　　6.把填满炒饭的翅中依次下入锅中，煎到表皮焦黄

　　7.这时倒入酱汁，小火慢慢炖煮，直到酱汁收干

　　鸡翅包饭的好吃做法二

　　鸡翅包饭的材料

　　鸡翅中、胡萝卜、洋葱、土豆、青椒

　　油、葱姜、瓶装油咖喱、咖喱块2块、黑胡椒粉适量、料酒少许、盐。

　　鸡翅包饭的做法

　　1、鸡翅洗净沥干，在鸡翅上滑两三刀，加黑胡椒粉、少许盐和料酒腌制20分钟。

　　2、蔬菜洗净切块备用。

　　3、炒锅热油，将鸡翅煎至两面金黄后盛出待用。

　　4、锅中留底油，放入土豆和胡萝卜块煸炒一会。

　　5、再加入洋葱块翻炒、

　　6、放入鸡翅，倒入足量开水，大火烧开后放入咖喱块和一匙油咖喱。

　　7、转中火炖至汤汁粘稠时，加入青椒和盐，收稠汤汁即可。

　　鸡翅包饭的好吃做法三

　　鸡翅包饭的材料

　　鸡中翅4支，辣椒酱1茶匙，酱油1茶匙，糖1/2茶匙，红椒粉1/4茶匙，花椒粉1/6茶匙

　　鸡翅包饭的做法

　　1.取一大碗，放入所有调味料混合拌匀，再放入鸡翅腌渍约30分钟。

　　2.烤箱预热至250℃备用。

　　3.作法1腌渍好的鸡翅平铺于烤盘上，放入烤箱以250℃烤约5分钟即可。

　　4.取一碗适量的白饭，将作法3烤好的鸡翅放在白饭上，配上自己喜欢的小菜与配汤，就可以开始享用了。

　　鸡翅包饭的好吃做法四

　　鸡翅包饭的材料

　　鸡翅六只，青椒一个，红椒一个，辅料：葱段，姜片各适量，八角一个，老醋1/2茶匙，料酒1茶匙，老抽2茶匙，冰糖8块，盐1/4茶匙，生抽1/2茶匙

　　鸡翅包饭的做法

　　1. 鸡翅洗净， 放入冷水中浸泡30分钟， 取出， 用厨房纸充分擦干水分. 青红椒切块.

　　2. 锅中烧热油， 鸡皮朝下放入， 煎至两面稍上色， 让出锅底中心处，加入葱姜和八角， 炒香.

　　3. 依次加入老醋和料酒， 炒匀， 再倒入老抽， 冰糖和没过的开水.

　　4. 大火烧开后， 撇掉浮沫， 转小火， 盖上锅盖， 炖10分钟左右， 调入盐和生抽再炖5分钟左右入味.

　　5. 待汤汁收浓， 盛出鸡翅， 倒入青红椒块， 再煮两分钟.

　　6. 煮好的米饭稍放凉， 用四个由小至大的饭团做出层层叠叠的圣诞树体， 用焯熟的西兰花碎和胡萝卜碎点缀， 用切细的黄瓜条做树干.