蒜蓉西兰花的做法大全

蒜蓉西兰花的做法大全

　　蒜蓉西兰花是一道菜，用西兰花和蒜末做成的，是一款清清淡淡，做法又简单的家常小炒。下面学习啦小编跟你分享一下蒜蓉西兰花的做法大全。

　　蒜蓉西兰花的好吃做法1、

　　材料

　　西兰花300克，适量的蒜茸。

　　做法

　　1. 西兰花洗净切碎备用。

　　2. 锅内放入适量食油开中火，倒入西兰花番炒。

　　3. 加入适量的水焖煮，菜熟后加入蒜茸末、适量的盐及至菜熟加入适量的味精拌匀即可。

　　蒜蓉西兰花的好吃做法2、

　　材料

　　西兰花1朵，蒜末适量，盐适量，鸡精适量

　　做法

　　1.将西兰花洗净后切成小朵，焯水后待用。

　　2.锅里放油，稍热后下蒜末爆香后将西兰花倒入同炒，快熟时用适量盐同鸡精调味即可。

　　蒜蓉西兰花的好吃做法3、

　　材料

　　西兰花，红萝卜，蒜茸，盐

　　做法

　　1.西兰花切成小朵，红萝卜切片，把这两样放到开水里焯一下，捞起沥干水分。

　　2. 锅里放油烧热，下蒜茸爆香，放入沥干水分的西兰花，红萝卜一起炒，最后放盐调味。

　　通常把煮西兰花的水加一点儿到锅里，稍煮片刻勾芡，更入味，因为点点和他爸都不喜欢吃勾芡的东西，所以勾芡这步就省了。

　　蒜蓉西兰花的好吃做法4、

　　材料

　　西兰花一棵，大蒜5瓣，盐，植物油，鸡精

　　做法

　　1.西兰花洗净掰小朵，大蒜剁碎备用

　　2.锅中放适量水，放几滴植物油和少许盐(这样焯出来的西兰花更碧绿)，水开后，将西兰花在沸水中焯一分钟至水再次煮开，捞出浸入凉水中以防变黄

　　3.炒锅中倒入植物油，油热至7成，下蒜末翻炒出香味，倒入焯好的西兰花翻炒3分钟加盐和鸡精关火

　　4.拿一大碗将西兰花头朝下摆放好，尽量摆放成花朵的形状

　　5.用一盘子倒扣在碗上

　　6.按

　　7.住盘子，将碗翻转过来，动作要快哈，移走盘子，这样盘子里就是一朵完整的花儿了，将炒过西兰花的汁浇到上面就可以了
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