椒盐蘑菇的做法大全

　　椒盐蘑菇是平菇加上椒盐，营养丰富，味道鲜美。下面学习啦小编给你推荐几款椒盐蘑菇的做法大全。

　　椒盐蘑菇的好吃做法1、

　　材料

　　鲜蘑菇、鸡蛋、面粉、五香粉、盐调味

　　做法

　　1、鲜蘑菇适量，撕成条，热水煮熟，凉水冲，待凉;

　　2、用手攥去水份，加鸡蛋一个、面粉适量，调成糊状;五香粉、盐调味 3锅下适量油，待油热后放入调好糊的鲜蘑菇，炸熟即可。

　　椒盐蘑菇的好吃做法2、

　　材料

　　杏鲍菇300公克，香菜5公克，辣椒末5公克，姜5公克，A.高鲜味精少许，盐少许，胡椒粉少许，B.胡椒盐少许

　　做法

　　1.香菜、辣椒、姜洗净切末，备用。

　　2.杏鲍菇洗净切块，放入滚水中快速汆烫，捞出沥干水分，备用。

　　3.将调味料A拌匀，均匀沾裹在作法2杏鲍菇块上;热油锅至油温约160℃，放入杏鲍菇块炸至上色，捞出沥油，备用。

　　4.热锅倒入少许葵花籽油，爆香作法1姜末，放入香菜末、辣椒末炒香，再放入作法3杏鲍菇块拌炒均匀即可。食用时可依个人喜好，搭配少许胡椒盐食用。

　　椒盐蘑菇的好吃做法3、

　　材料

　　平菇、鸡蛋1个、面粉、椒盐粉

　　做法

　　1、平菇撕成条、洗净、晾干水分待用。

　　2、碗中加入面粉，打入鸡蛋搅匀。

　　3、油温5成热，平菇裹上步骤(2)下锅，炸至金黄色，捞出。

　　4、撒上椒盐粉，拌匀即可。

　　椒盐蘑菇的好吃做法4、

　　材料

　　主料：蘑菇150克，辅料：面粉30克，鸡蛋清2个，番茄沙司，调料：味精1克，干淀粉50克，花椒盐少许，精盐1克，素油750克

　　做法

　　(1)蘑菇用味精，盐拌味，撒上少许干淀粉。蛋清，淀粉，面粉(淀粉，面粉，加少许水调成糊)。

　　(2)锅置火上，放油至五成热时，把蘑菇挂糊入锅，炸至结壳捞起，待油温上升，再下锅炸至呈淡黄色，捞起装盘，盘边放花椒盐，上席随带番茄沙司。