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荷香糯米鸡怎么做营养美味

时间: 王燕764 分享

荷香糯米鸡怎么做营养美味

  荷香糯米鸡所属一款美食,糯米养胃健脾,鸡肉能补充蛋白质让营养更均衡。下面学习啦小编整理了荷香糯米鸡的做法,一起来了解吧。

  荷香糯米鸡的食材

  荷香糯米鸡的做法步骤

  1.准备好原材料:鸡腿去骨后切成小丁; 糯米泡水半个小时; 红萝卜切成小丁;

  2.鸡肉丁加入适量的盐、胡椒粉、料酒、生抽和蚝油等调味,搅拌均匀腌制一下;

  3.泡好的糯米加入红萝卜丁、水果玉米和适量的橄榄油搅拌均匀;

  4.荷叶用淡盐水泡上十分钟, 再冲洗干净;

  5.混合腌好的鸡肉丁和其他原料;

  6.将混合好的糯米等放入荷叶中;

  7.用荷叶包裹好;

  8.放入电饭煲中, 加入适量的水;

  9.按下煮饭功能键, 直至煮好;

  10.揭开荷叶,一股清香,美味的糯米鸡饭就煮好了。

  小贴士

  1. 我们要选择鸡腿肉,不仅有点油脂,而且肉质更嫩;提前将鸡腿肉切成小丁, 加入盐、蚝油和胡椒粉腌制入味;

  2. 糯米泡上半个小时缩短煮制时间;荷叶用淡盐水泡上十分钟, 再冲洗干净,这样更卫生;

  3. 我在糯米中加入点玉米和红萝卜丁增加口感和色彩,遗憾的家里是没有绿色的青豆了(一定要放点,拍照时我就灰常后悔,就是差点颜色);

  4. 混合糯米和其他原料,加入点盐等调料,再加入点橄榄油,这样口感更润和; 最后混合腌好的鸡肉丁;

  5. 将混合好的原料用荷叶包裹住,放入电饭煲中,加入适量的水(水比普通做法要一倍),按下煮饭键,就可以等着电饭煲煮熟就行。

  糯米鸡的食疗价值

  糯米营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹泻有一定缓解作用;糯米有收涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。

  鸡肉能温中补脾,益气养血,补肾益精,除心腹恶气。

  1.健脾:适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症。

  2.补血益气:适宜肤色没有光华,失去红润、手脚冰冷的人群

  3.壮阳壮腰:强精益气,提高精液质量,增强精子活力。

  适宜体虚自汗、盗汗、多汗、血虚、头晕眼花、脾虚腹泻之人食用;适宜肺结核、神经衰弱、病后产后之人食用。


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