胡萝卜炒鸡蛋怎么做好吃_家常做法
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王燕764由 分享
胡萝卜炒鸡蛋是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹调方法简单易学,营养搭配合理。下面学习啦小编整理的胡萝卜炒鸡蛋家常做法,供你参考。
胡萝卜炒鸡蛋做法食材
胡萝卜炒鸡蛋做法步骤
1.首先将胡萝卜切丝、葱叶切成葱花。
2.将鸡蛋打入碗中,加入一勺盐,撒少许胡椒粉、加入几滴麻油、适量料酒,搅打至蛋液蓬松。
3.锅中倒入油,烧热,将胡萝卜下锅,加入小半勺盐,翻炒至胡萝卜变软后,将蛋液倒入锅中。
4.翻炒成蛋花状后,接着加入葱花,均匀翻炒就可以出锅品尝啦!
洋葱胡萝卜炒鸡蛋的营养价值
洋葱胡萝卜炒鸡蛋含有着丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、胡萝卜素、矿物质等营养成分,其具有防癌抗癌、防衰老、强身健体、益肝明目、健脾开胃等功效。其还含有植物纤维,吸水性强,能加强肠道的蠕动,起到一个通便的作用。特别的是其中还富含硒元素,硒是一种抗氧化剂,能消除体内的自由基,增强细胞的活力和代谢能力,具有防癌抗衰老的功效。
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