用土豆做菜怎么做

　　土豆中含有丰富的B族维生素，比如说维生素B1，维生素B2，维生素B6的含量都是相对较高的。那么用土豆做菜怎么做呢?以下是学习啦小编为您整理的有关用土豆做菜怎么做的资料，希望对你有帮助。

　　用土豆做菜做法一：红烧肉土豆

　　主料：五花肉、土豆、葱、姜、大料、白糖、酱油、盐、味精、花椒粉。

　　1、五花肉切块。

　　2、土豆削皮切块。

　　3、锅加热到少许油(我今天的油稍多了点)，放白糖(待糖炒变色时放一点点水这样糖不容易糊)不要太过了要不会苦。

　　4、糖炒好把肉下锅翻炒，加入葱姜大料，炒一会把肉里的油炒出来，差不多这样就可以加水(尽量不要加冷水肉不爱烂)，水要没过肉，加盐酱油花椒粉小火炖。

　　5、炖20分钟。

　　6、可以试一下看肉烂的程度，可以了就再次加水，这次把切好的土豆放里继续小火炖。

　　7、最后大火收一下汁装盘，完成啦!味道非常好呢^_^。

　　用土豆做菜做法二：土豆条炖小白菜

　　主料：土豆适量，小白菜适量，盐适量，牛肉粉适量，清水炖，蒜末。

　　食谱做法

　　1、先炒一下土豆条，然后放小白菜。

　　2、快好了盐、牛肉粉、蒜末。

　　3、汤不要收太干，留下些泡饭很香也很清淡

　　用土豆做菜做法三：土豆牛肉饭

　　主料：新鲜牛肉250g，土豆1000g，八角桂皮、花椒若干，老抽、生抽、料酒若干。

　　食谱做法

　　1、1，牛肉冷水煮开，去浮尘。

　　2，土豆放入后，加八角桂皮、姜片葱段花椒，再倒入老抽生抽和料酒，摇匀小火煮30-6o分钟。

　　3，闻到香味，盛饭上菜!

　　小贴士

　　1.先冷水煮牛肉，水开去浮尘。

　　用土豆做菜做法四：鸡蛋土豆丝饼

　　主料：土豆半个，土鸡蛋2个，盐0.5勺，白糖0.3勺，黑胡椒碎适量，蒜香米1勺，花生油适量，2016/07/15私房原创首发。

　　食谱做法

　　1、豆土半个，鸡蛋打蛋成蛋液。

　　2、豆土切泡水冲洗3遍捞起滤干备用(忘记拍照了)。

　　3、热锅热油放入豆土丝翻炒，加入盐、蒜香米、白糖、黑胡椒碎翻炒至软。

　　4、倒入鸡蛋液，两面煎至金黃色即可装盘出锅。

　　小贴士

　　土豆丝尽量切细些然后泡水冲洗3遍，去掉淀粉。