南瓜做菜怎么做好吃

南瓜做菜怎么做好吃

　　南瓜中还有一种“钴”的成分，食用后有补血作用。南瓜含有丰富的维生素A、b、c及矿物质，必需的8种氨基酸和儿童必需的组氨酸，可溶性纤维、叶黄素和 磷、 钾、 钙、 镁、 锌、 硅等微量元素。那么下面和学习啦小编一起来看看南瓜做菜怎么做好吃吧!

　　南瓜做菜做法一：南瓜浓汤

　　主料：南瓜250克，土豆半个，洋葱1/4个。辅料：黄油20克，奶油20ml，盐适量，黑胡椒粉适量，黑橄榄1个，炒南瓜籽少许。

　　食谱做法

　　1、主料;。

　　2、南瓜、土豆去皮切小块;

　　3、洋葱切小块;

　　4、锅中加黄油融化;

　　5、倒入洋葱炒至透明;

　　6、加入南瓜和土豆稍炒;

　　7、加开水1碗小火煮10分钟左右;

　　8、盛出盘中晾凉，加入奶油拌匀;

　　9、用搅拌机打成糊;

　　10、倒回小锅中稍加热，加盐和黑胡椒粉调味即可。

　　11、盛入碗中后，用奶油做蜘蛛网状，洒点南瓜籽，橄榄做蜘蛛状。

　　南瓜做菜做法二：南瓜牛奶饮

　　主料：南瓜500g，生牛乳150ml。辅料：冰糖一块，红枣若干。

　　食谱做法

　　1、先将南瓜切块，将南瓜红枣和冰糖一起放锅里煮大火煮10分钟转小火，用筷子插一下南瓜，软了就可以关火了。

　　2、将煮好的南瓜捞出，只捞南瓜不要汤，然后加入牛奶就OK了，冷藏过味道也不错哦。冷热皆宜!

　　小贴士

　　南瓜汤里已经放了冰糖所以牛奶里就别加糖了

　　南瓜做菜做法三：南瓜炖土豆

　　主料：南瓜半个，土豆小的3个，瘦肉喜欢可以多加??，大料3个，白糖1勺，酱油3大炒勺，盐2勺，葱姜蒜适量，味素1勺，蚝油1勺。

　　食谱做法

　　1、首先，还是把所有材料准备好，葱姜蒜，大料，放在一个盘子里，酱油，蚝油，盐，味素。糖也放在一边。以便方便拿取。

　　2、把南瓜洗干净，切一半去籽。切成三角形状，正反刀。土豆去皮洗干净，滚刀块(想熟的快就小点，薄点块)。分别放在盘子里备用。肉切片，放入佐料里面一边。

　　3、锅内倒入油，爆香葱姜蒜，大料一颗。放入切好的瘦肉，倒入一点酱油干炒，这样肉可以入味，倒入滚到后的土豆。翻炒3分钟放入南瓜，继续翻炒一会，倒入水，水刚刚淹没过就可以。(不要太多，不容易收汁。南瓜会很稀。)。

　　4、倒入3炒勺酱油，2小勺盐，1小勺蚝油，1小勺糖。1小勺味素，2颗大料。搅拌均匀。中火，盖上锅盖等候，可以品尝一下味道，(南瓜和土豆，都不爱入味所以多放才有味道)我做这些是两人的分量，吃了两顿。

　　5、多看看，但不要总搅拌，南瓜容易碎。弄的时候，用勺子背面沿着锅边，向里面轻轻推一推，就可看汤多少，用筷子看看土豆是否熟了。看汤汁粘稠，土豆也变软了。大火收挂汁，盛出。

　　小贴士

　　土豆不爱熟，所以和肉翻炒几下。加入一些糖，南瓜会变甜。

　　南瓜做菜做法四：奶油南瓜浓汤

　　主料：南瓜，牛奶，白糖。

　　食谱做法

　　1、步骤1：南瓜去皮去籽切块，在安利皇后?中式炒锅中放入蒸架，蒸15-20分钟。

　　2、步骤2：把蒸熟的南瓜放入搅拌机，搅拌成泥。

　　3、步骤3：搅拌好的南瓜泥倒入皇后锅中，加入适量白糖、牛奶充分搅拌。

　　4、步骤4：南瓜泥倒入炒锅中，中火煮开，转小火加入适量淡奶油拌匀即可食用。