香菇做菜做法

　　香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。那么香菇做菜做法是什么呢?以下是学习啦小编为您整理的有关香菇做菜做法的资料，希望对你有帮助。

　　香菇做菜做法一：香菇糯米团

　　主料：糯米。辅料：香菇、盐、酱油。

　　食谱做法

　　1、先在蒸盖上铺上纱布(拆开口罩即可)，将浸泡了一夜的糯米上锅蒸25分钟。

　　2、将泡了一夜的香菇沥干水分后，切碎碎。

　　3、蒸好的糯米饭和炒好的香菇放入锅里拌匀，其间要加入老抽哈。

　　4、戴上塑料手套，将锅里糯米饭压实，搓成饭团。

　　5、啦啦，成功(⌒?⌒)。

　　小贴士

　　糯米浸泡一夜，十个小时，只需蒸25分钟

　　香菇做菜做法二：香菇菜心

　　主料：上海青12棵，香菇适量，糖1勺，生抽1勺，蚝油1勺，盐适量，麻油少许，大蒜5瓣，食用油少许，玉米淀粉1勺。

　　食谱做法

　　1、上海青洗净留芯，放开水中焯熟。水中加少许盐，放几滴食用油可以让青菜看起来颜色更翠绿。

　　2、捞出青菜沥水，再放入提前泡发好的香菇，焯熟捞出备用。

　　3、蒜切片，油锅稍煸。

　　4、放入香菇煸炒片刻，倒入由糖，生抽，蚝油，麻油混合的水淀粉，与香菇炒拌均匀。关火。

　　5、沥好的菜芯铺盘，倒上炒好的香菇。

　　香菇做菜做法三：香菇鸡

　　主料：鸡半只，香菇十颗，盐适量，红椒半个，青椒半个，酱油适量，酒适量，糖适量，耗油适量，姜适量。

　　食谱做法

　　1、香菇十字切开。

　　2、青红椒切丁。

　　3、鸡砍块，姜切丝(也可切片)。

　　4、热锅放油，油热六成，放香菇炒两分钟，再放青红椒和盐炒一分钟，出锅备用。

　　5、再坐锅放油和姜丝，炒下姜丝有香味微出来。

　　6、放鸡肉到油锅中翻炒至外皮微黄，再加点料酒和盐炒至五分熟。

　　7、放进炒好的香菇和双椒，加点糖，酱油，和水(水放到菜的一半)，炒至水干后就耗油烤匀至可出锅。

　　小贴士

　　先炒甜椒会更入味喔!

　　香菇做菜做法四：香菇肉包

　　主料：猪里脊250g，香菇9个，面粉，盐，黑胡椒，植物油，甜面酱，蚝油，料酒。

　　食谱做法

　　1、将肉馅和调料和匀，加入葱姜末。

　　2、香菇切小丁备用，包时再放入，以防出水过多。

　　3、面团加入酵母和好，醒到体积为原来两倍，用时一小时左右。

　　4、包子包好上锅蒸15至20分钟。

　　5、出锅。