蒜黄如何炒菜

蒜黄如何炒菜

　　蒜黄能祛脂降压，消食，解气消胀，提高免疫力，疗头痛头晕，抑癌抗瘤，抗衰抗辐射。那么蒜黄如何炒菜呢?以下是学习啦小编为您整理的有关蒜黄如何炒菜资料，希望对你有帮助。

　　蒜黄炒菜方法一：蒜黄炒蛋

　　叶蜡鹅黄点缀嫩白之色，辅以鸡蛋鲜香，一筷入口，鲜嫩有汁，虽是春季美肴，秋日食之，却也是开胃佳肴～

　　用料

　　蒜黄 200g

　　鸡蛋 2个

　　食用油 适量

　　盐 适量

　　蒜黄炒蛋的做法

　　蒜黄洗净切段备用

　　鸡蛋打散，锅内加入适量底油，滑炒至8成熟盛出备用

　　锅内加少许底油，倒入蒜黄，稍加翻炒，加适量盐，翻炒片刻，加入鸡蛋，炒匀出锅～

　　小贴士

　　蒜黄一定要急火快炒，以保持营养和水嫩口感，也因此一定要买新鲜的!

　　蒜黄炒菜方法二：蒜黄肉丝

　　方便自己看的说

　　用料

　　蒜黄 一把

　　肉丝 半盒

　　料酒

　　盐

　　糖

　　水淀粉

　　蒜黄肉丝的做法

　　肉丝入料酒、盐、糖、水淀粉拌匀，放至约5分钟

　　锅入油烧热，入拌好的肉，中大火煸炒，肉变白出味转中火入切好的蒜黄，入盐，翻炒约3-4分钟出锅。

　　蒜黄炒菜方法三：什锦蒜黄

　　用料

　　蒜黄 700g

　　猪肉 100g

　　鸡蛋 3只

　　木耳 100g

　　老抽 少许

　　生抽 少许

　　耗油 2滴

　　盐 适量

　　鸡精 适量

　　什锦蒜黄的做法

　　蒜黄切段

　　猪肉切片或切丝放入炒锅和葱花、姜末一起爆炒。

　　加入老抽、生抽、木耳翻炒均匀。

　　加入蒜黄中火翻炒。

　　放入炒好的鸡蛋块，大火爆炒。加盐、鸡精，出锅。

　　蒜黄炒菜方法四：蒜黄土豆丝

　　自己随便做的，不过，还挺好吃╮(╯▽╰)╭

　　用料

　　土豆 1个

　　胡萝卜 两个(小的)

　　蒜黄 一小把

　　葱 适量

　　盐 适量

　　油 适量

　　蒜黄土豆丝的做法

　　胡萝卜洗净切丝备用

　　蒜黄择好洗净切段备用

　　土豆去皮洗净切丝(我这是纯手工切的，切的不太好看😜)用开水烫一分钟，也可以在锅里焯一遍水备用

　　葱切丝备用

　　热锅放油，待油温上来之后放葱丝炝锅，然后放胡萝卜煸炒，炒三五分钟，中间稍微放一点点水，炒好后放入蒜黄翻炒，然后在放入烫好的土豆丝继续翻炒三五分钟，然后放入适量盐翻炒就可出锅