茄子洋葱在一块怎么炒菜
茄子洋葱在一块怎么炒菜
洋葱含有前列腺素A,能降低外周血管阻力,降低血粘度,可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。那么茄子洋葱在一块怎么炒菜呢?以下是学习啦小编为您整理的有关茄子洋葱在一块怎么炒菜资料,希望对你有帮助。
茄子洋葱做菜方法一:洋葱茄子
美味的下饭菜
用料
茄子 2个
洋葱 半个
辣椒 一个
蒜末 少许
花椒 适量
洋葱茄子的做法
茄子洗净切条,洋葱切条,将茄子放入热油中炸至稍黄,捞出控油
锅里放少许油加热,将蒜末和花椒放油中爆香,将茄子倒进锅里翻炒,最后放进洋葱,翻炒一会,放盐出锅。
茄子洋葱做菜方法二:洋葱青椒炒茄子
用料
茄子 两根
洋葱 一个
青椒 半个
红椒 半个
植物油 适量
盐 适量
糖 适量
鸡精 少许
洋葱青椒炒茄子的做法
茄子去掉头尾,洗净切条。
青椒、红椒洗净切丝。
洋葱去掉外皮,洗净切粗丝。
锅里倒入适量植物油加热至七
成热,倒入茄子和洋葱,炒至茄
子和洋葱都变软。
倒入青椒和红椒,加入适量的盐和糖继续翻炒,炒至青椒和红椒微微变软时加入少许鸡精拌匀出锅。
小贴士
1.炒茄子是比较吃油的蔬菜,用的食用油要比平时炒菜的油稍微多一些。
2.茄子和洋葱变软后,倒入青椒和红椒后翻炒的时间大约2~3分钟左右,切不可翻炒时间过长,如果翻炒时间太长会影响青椒和红椒的口感。
茄子洋葱做菜方法三:洋葱麻酱烤茄子
这个东西拿来配啤酒非常美味,很好的下酒菜,做法也很简单。。
其实听说是中东风味哦~~
用料
茄子
紫洋葱
香菜
麻酱
盐
糖
橄榄油
洋葱麻酱烤茄子的做法
茄子切1厘米左右厚片,放在淡盐水里泡十分钟
拿坑纹平底锅,放茄子两面烤上微焦
香菜切末,紫洋葱切薄片,拿糖和盐腌十分钟后,挤出水分,拌入少量橄榄油
麻酱用橄榄油调稀
茄子上放洋葱,洒香菜,淋上麻酱。就可以吃啦!
小贴士
拿坑纹平底锅烤茄子是不用刷油的!