青瓜怎么炒菜

青瓜怎么炒菜

　　青瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠;具有除热，利水利尿，清热解毒的功效;主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤。还有减肥功效。那么青瓜怎么炒菜呢?以下是学习啦小编为您整理的有关青瓜怎么炒菜资料，希望对你有帮助。

　　青瓜炒菜的方法一：黄瓜炒肉片

　　清爽清香，光炒黄瓜太素了，加点点肉提一下荤味就可以了。

　　用料

　　黄瓜 1根

　　瘦肉 50g

　　淀粉 1勺

　　生抽 1勺

　　盐 2小勺

　　黄瓜炒肉片的做法

　　黄瓜洗净后切片。

　　肉切片，加入适量淀粉，水，少许生抽，盐和匀。

　　锅内倒油烧热，下入肉片翻炒几下至变色，盛出。

　　在锅内余油里下入黄瓜，加适量盐翻炒片刻，再下入肉片一起翻炒几下即可。

　　青瓜炒菜的方法二：清炒黄瓜

　　适合春天的小清新，分分钟搞定✌✌!注意!是黄瓜哦，那种皮是青黄的不带刺的那种,个人觉得黄瓜比青瓜更适合小炒，口感更脆一点。

　　用料

　　黄瓜 2根

　　小葱 2根

　　食用油

　　盐

　　鸡精

　　清炒黄瓜的做法

　　黄瓜去皮，清洗干净，对切，然后切片，小葱切段;

　　热锅注少许热油，烧五六成热，放青瓜翻炒片刻，然后放入葱段，盐和适量鸡精继续翻炒一小会;

　　关火，起锅，装盘。

　　青瓜炒菜的方法三：黑木耳炒黄瓜

　　用料

　　黄瓜 一根

　　黑木耳 适量

　　盐 适量

　　食用油 适量

　　黑木耳炒黄瓜的做法

　　黄瓜去皮去馕，切丝备用

　　黑木耳提前泡发，去蒂，撕小朵，洗净备用

　　锅至火上，烧热加入食用油，放入黑木耳翻炒片刻，加盐，再翻炒片刻，盛入碗中。

　　锅中放入黄瓜翻炒，加入适量盐，再翻炒片刻，把黄瓜自身的水分炒出来。加入之前盛入碗中的黑木耳一起翻炒，加入适量清水。煮至沸腾，开小火笃1分钟。

　　盛入碗中就可以吃啦