芝麻油炒菜好吗

　　芝麻油炒菜好吗? 芝麻油作为拌凉菜的最好佐料，有些朋友想要用香油来炒菜，但是香油可不可以炒菜呢，一起来和学习啦小编学习一下香油适合什么人群，芝麻油医用作用是什么吧。

　　芝麻油可以炒菜

　　芝麻油当然可以炒菜，但是炒出的菜并不怎么香，炒菜还是用花生油好，芝麻油最好是用来拌凉菜或者是点明油，这样才能体现出它的香味来。

　　芝麻油适用人群

　　一般人均可食用。每次2～4克即可。习惯性便秘患者早晚空腹喝一口香油，能润肠通便;也适宜患有血管硬化、高血压、冠心病、高脂血症、糖尿病、大便干燥难解、蛔虫性肠梗阻者等病症者食用;此外，香油还适宜从事繁重体力劳动者以及有抽烟习惯和嗜酒的人食用。

　　芝麻油不宜人群

　　患有菌痢、急性胃肠炎、腹泻等病症者忌多食香油。

　　芝麻油医疗作用

　　1.每晚睡前和早晨起床后喝半匙芝麻油，可治支气管炎和便秘。

　　2.患有牙周炎、口臭、扁桃体炎、牙龈出血时，每天含半匙芝麻油可减轻症状。

　　3.鱼骨卡住食管时，喝一点芝麻油，鱼骨可滑过食管粘膜，并易排出体外。

　　4.常食芝麻油有防治动脉硬化和抗衰老作用。

　　5.若用以烹炸食品或调制凉拌菜肴，则可去腥臊而生奇香，若配制中药，则有清热解毒、凉血止痛之功效

　　6.怀孕和哺乳期的女性多吃香油可帮助加快去除恶血，补充所流失的维生素E、铁、钙、等身体极需的营养，提高抵抗力。尤其在孕期和哺乳期，女性多吃香油，能帮助女性更好保护身体健康，促进新陈代谢。同时，芝麻油中不含对人体有害的成分，而含有特别丰富的维生素E和比较丰富的亚油酸，亚油酸具有降低血脂、软化血管、降低血压、促进微循环的作用。补充维生素E，使女子雌性激素浓度增高，提高生育能力，预防流产。