梨子怎样做好吃

梨子怎样做好吃

　　梨子含有多种维生素、有机酸、钙、磷等多种矿物质。含有天门冬素,对保护肾脏有益。你知道梨子怎样做好吃吗?现在学习啦小编给你分享一下梨子好吃的做法。

　　梨子好吃的做法一：糖渍杏子与梨子

　　材料

　　橙汁330毫升，柠檬1个，皮(磨碎)和汁，淡蜂蜜2汤匙，香草精2茶匙，丁香1整颗，新鲜杏子8个，一切为二，硬而成熟的梨子2个，一切为四，葡萄干2汤匙

　　做法

　　1.将橙汁、柠檬皮、柠檬汁、蜂蜜、香草精和丁香放进炖锅中搅匀，煮沸后把炉火调低，慢火煨5分钟。

　　2.加入杏子和梨子，用中火煮沸，然后把炉火调低，盖上盖子煨5至8分钟，至水果开始变软。

　　3.加入葡萄干，熄火，让水果在糖浆中冷却至室温。吃之前舀掉丁香。

　　梨子好吃的做法二：乳酪梨子

　　材料

　　烹调甜点用的熟梨4个，法国羊乳乳酪75克，脱脂软乳酪75克，低脂酸乳酪150毫升，红甜椒少许，核桃仁50克，新鲜龙蒿末1汤匙或干龙蒿1/2茶匙，柠檬汁少许，龙蒿醋或白葡萄酒醋1茶匙，点缀：，野苣(LambLettuce)或小莴苣叶(LittleGemLettuce)8片，龙蒿(香艾菊)数枝

　　做法

　　1.乳酪放入碗中捣碎，加入软乳酪、一汤匙酸乳酪和甜椒丁，搅拌调匀后将一半倒入第二个碗内。核桃仁留8颗(半边)以作点缀用，其余的剁成细粒，与龙蒿末一起加入其中的一个小碗拌匀。

　　2.梨子去皮对剖，用匙子挖去梨核，并将其中4块梨子分别掏出一个较大的洞，剩下的4块按纵向切成薄片，涂上少许柠檬汁以免变色。将梨子拍干水分，再把果仁混合馅料填入洞中。

　　3.为使外观更佳，可将梨片呈扇形分别铺在各个盘子上，每个盘子中放半个填上馅料的梨子。

　　4.剩余的酸乳酪缓慢地搅拌，加进第二个小碗的混合乳酪中。加入酒醋，调成柔滑的酱汁。用匙子小心地将酱汁浇在梨子上。剩下的核桃仁略剁，撒在梨子四周，用莴苣叶或龙蒿枝装饰后立即上桌。

　　梨子好吃的做法三：梨子蔓越莓果酱

　　材料

　　西洋梨600g，柳橙1个，蔓越莓果干20，丁香1颗，苹果半个，糖350g

　　做法

　　(1)梨和苹果去皮去芯，切成小丁。

　　(2)小锅中倒入梨、苹果、蔓越莓、柳橙皮、柳橙汁和丁香，盖上锅盖煮20分钟。

　　(3)接着慢慢倒入糖，再以最小火煮10∼15分钟。

　　(4)果酱煮好后，倒入已滚水煮过的瓶子中即可。