烤箱怎样做菜好吃

烤箱怎样做菜好吃

　　使用烤箱做菜时，可在烤箱里放一只盛有水的器皿，因为器皿中的水可随烤箱内温度的升高而变成水蒸气，防止烤肉焦糊。你知道烤箱怎样做菜好吃吗?现在学习啦小编给你分享一下烤箱做菜的方法。

　　烤箱做菜的方法一：鱼肉菠菜烘蛋

　　材料

　　鱼肉1~2人份菠菜1把鸡蛋2颗黑胡椒少量盐适量起司片1/4片

　　做法

　　1在可入烤箱的容器抹上薄薄一层橄榄油

　　2将白身鱼剁成泥状，加入1/4起司片黑胡椒调味。

　　3两颗鸡蛋打匀放入2，拌匀，将一半倒入容器进烤箱(烤10分钟闷5分钟)。

　　4将另一半，拌上菠菜(菠菜切碎+盐放五分钟之后洗净)，等3完成之后，再倒入4烤10分钟闷5分钟。

　　烤箱做菜的方法二：蒜香烤虾

　　材料

　　河虾10只，大蒜2头，盐8克，黑胡椒8克，白酒15ml，酱油10ml，番茄酱10ml，橄榄油30ml

　　做法

　　河虾洗净后剪去虾枪、虾须，在虾背上横着片一刀，深度约为虾肉的三分之二，不要切穿，然后取出虾线，淋上白酒、酱油腌制20分钟;

　　剥去大蒜外层的脏皮，留下紧贴着蒜瓣的一层，用刀切去蒜头，用锡纸包好后刷上一层橄榄油，撒上适量盐、黑胡椒;

　　将蒜头部分切成碎粒，放入油锅中煸炒至金黄出香味。烤盘底部刷上薄油，腌好的河虾沥去汁水，在背部放入炒香的蒜粒，撒上一层盐、黑胡椒;

　　烤箱预热至180度，放入虾、大蒜，用上下火烘烤8-10分钟即可。

　　烤箱做菜的方法三：烤箱版烤鸡翅

　　材料

　　鸡翅6个、生抽10ml、生粉2茶匙、白糖1茶匙、盐2查车、蜂蜜20ml

　　做法

　　1、鸡翅洗净，加入生抽、生粉、白糖、盐腌制约2小时。

　　2、烤箱200°预热10分钟。

　　3、把鸡翅摆烤盘上，在鸡翅表面刷蜂蜜，放入烤箱220°烤20分钟。

　　4、取出鸡翅翻面，刷蜂蜜，继续放进烤箱，200°烤10分钟就OK。