做菜如何做才好吃

　　一说到美食,人人都垂涎欲滴,但一提起做饭,很多人却不会做饭。那么做菜如何做才好吃呢?接下来学习啦小编为你推荐做菜最好吃的做法。

　　做菜最好吃的做法一：牛蒡炒肉

　　材料

　　我爱杯子丼饭酱一包牛蒡一根梅花猪肉少许蒜头少许

　　做法

　　1先把牛蒡去皮

　　2准备食材

　　3牛蒡刨丝后要马上放入水中浸泡

　　4确定用水洗过2-3次

　　5将牛蒡丝、猪肉、蒜头，放入锅中

　　6倒入我爱杯子丼饭酱汁，煮8-10分钟(开中小火)

　　7酱汁多寡可依自己喜好程度决定

　　8不用上餐厅，在家也是可以吃到好吃的牛蒡，十分钟上桌

　　做菜最好吃的做法二：酱牛肉

　　材料

　　牛腱子肉3斤，老抽5勺，生抽10勺，料酒2勺，八角2个，桂皮1小段，香叶两片，花椒20粒，干辣椒2个，丁香5粒，姜片4片，葱段3段，肉蔻、草寇各1个

　　做法

　　1.将肉切成巴掌大的块状，入装满凉水的锅里，开大火，将水烧开。(注意，煮牛肉的时候千万别盖锅盖)

　　2.等到牛肉的血水基本都煮出来后，把牛肉捞出来，晾凉。

　　3.另外起一个汤锅，放入3碗水，烧开，把干辣椒、姜片、八角、桂皮、香叶、花椒、丁香、肉蔻、草寇放入煮5分钟。

　　4.把牛肉、老抽、生抽、料酒一块放入锅中，大火烧开后转小火炖煮40分钟。

　　5.把牛肉捞出来晾凉后，继续放回料锅中煮15分钟，然后关火，让牛肉继续在锅里腌两个小时即可。

　　做菜最好吃的做法三：韭菜鱿鱼须

　　材料

　　主料：韭菜段，红椒，黄椒，鱿鱼须，盐，蚝油，生抽，姜蒜片

　　做法

　　1、鱿鱼须焯水备用

　　2、红椒、黄椒切条，与韭菜段一起装碟备用

　　3、热锅凉油，姜蒜片爆香锅，加入红黄椒、韭菜段煸炒1分钟，调入蚝油、生抽、盐翻炒片刻，加入焯好的鱿鱼须搅拌出锅。